Commis / Coureur de Plats (Restaurant)

À Propos de l'Entreprise

Rejoignez l’équipe dynamique du Novotel Grenoble Centre, un établissement de référence au cœur de Grenoble, membre du groupe Accor. Nous nous engageons à offrir une expérience client exceptionnelle et un environnement de travail stimulant pour nos collaborateurs. Au Novotel, nous valorisons la passion pour le service, l’esprit d’équipe et le développement professionnel de chacun. C’est une opportunité unique d’intégrer une marque hôtelière de renom et de faire partie d’une équipe où l’excellence est la norme.

Description du Poste

Nous recherchons un(e) Commis / Coureur de Plats motivé(e) et sans expérience pour rejoindre notre équipe de restauration. Si vous êtes passionné(e) par le service, dynamique et souhaitez apprendre les bases du métier en restaurant, cette opportunité est faite pour vous. Vous serez un pilier essentiel de notre service, assurant une fluidité et une qualité irréprochable du début à la fin du repas. Ce poste est une excellente porte d’entrée dans le monde de l’hôtellerie-restauration, offrant des possibilités d’évolution et d’apprentissage continu.

Responsabilités Clés

• Préparer la salle avant et après le service (mise en place, nettoyage, dressage des tables).
• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle en transportant les plats aux clients avec efficacité et discrétion.
• Participer au débarrassage des tables, au nettoyage de la vaisselle et des couverts si nécessaire.
• Aider au service des boissons et au réapprovisionnement des stations de travail.
• Contribuer à l'entretien général et à la propreté du restaurant et des espaces de service.
• Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Apporter un soutien polyvalent à l'équipe de salle pour garantir un service fluide et rapide.

Compétences Requises

• Dynamisme et bonne condition physique (capacité à rester debout et à porter des charges légères).
• Sens aigu du service client et excellent relationnel.
• Esprit d'équipe et capacité à collaborer efficacement.
• Capacité à travailler rapidement et efficacement dans un environnement stimulant.
• Ponctualité et fiabilité irréprochables.
• Maîtrise du français (oral) pour interagir avec les collègues et les clients.

Qualifications Préférées

• Aucune expérience préalable n'est requise, mais une forte motivation pour apprendre et évoluer est essentielle.
• Une première immersion (stage, bénévolat, job étudiant) dans le milieu de la restauration ou de l'hôtellerie serait un atout.
• Connaissance des règles de base d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) est appréciée.
• Attitude proactive et esprit d'initiative.

Avantages et Bénéfices

• Pourboires additionnels en fonction des ventes et de la satisfaction client.
• Repas offerts pendant les heures de service.
• Opportunités de formation et de développement de carrière au sein du groupe Accor.
• Ambiance de travail conviviale et solidaire.
• Uniforme fourni et entretenu.
• Mutuelle d'entreprise attractive.
• Réductions spéciales pour les employés au sein du réseau Accor (hôtels, restaurants).

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