À Propos de l'Entreprise
Accor est un leader mondial de l’hospitalité, offrant des expériences uniques dans plus de 5 600 hôtels et résidences à travers 110 pays. Avec un portefeuille de marques diverses, allant du luxe à l’économique, Accor s’engage à créer des environnements accueillants et à offrir des opportunités de carrière enrichissantes à ses collaborateurs.
Description du Poste
Accor, un acteur majeur de l’hôtellerie mondiale, recherche un(e) Assistant(e) de Cuisine Hôtellerie pour rejoindre notre équipe dynamique à Lyon. Ce poste est idéal pour les personnes motivées n’ayant pas d’expérience préalable en cuisine mais passionnées par la gastronomie et désireuses d’apprendre et de se développer dans un environnement hôtelier de prestige. Vous serez un membre essentiel de l’équipe de cuisine, contribuant à la préparation de plats de haute qualité et au maintien des normes d’hygiène strictes. C’est une opportunité unique de débuter votre carrière dans un secteur passionnant avec des perspectives d’évolution.
Responsabilités Clés
- Assister les chefs et cuisiniers dans la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).
- Maintenir la propreté et l'ordre de la cuisine, des équipements et des postes de travail.
- Participer à la plonge et au rangement de la vaisselle et des ustensiles.
- Préparer les entrées froides, les desserts simples et les accompagnements selon les instructions.
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Contribuer à une ambiance de travail positive et collaborative.
Compétences Requises
- Motivation et enthousiasme à apprendre.
- Bonne condition physique et capacité à travailler debout sur de longues périodes.
- Esprit d'équipe et bonne communication.
- Rigueur et sens de l'organisation.
- Capacité à suivre des instructions.
Qualifications Préférées
- Un intérêt marqué pour la cuisine et la gastronomie.
- Une première expérience, même personnelle, en cuisine est un plus.
- Connaissance des règles d'hygiène de base.
Avantages et Bénéfices
- Opportunités de formation et de développement professionnel au sein d'un groupe international.
- Mutuelle d'entreprise et prévoyance.
- Repas pris en charge pendant les heures de travail.
- Tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe Accor dans le monde entier.
- Environnement de travail stimulant et bienveillant.
Comment postuler
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