À Propos de l'Entreprise
L’Hôtel Mercure Grenoble Centre Alpotel est un établissement 4 étoiles idéalement situé au cœur de Grenoble, offrant un cadre moderne et confortable. Reconnus pour notre service d’excellence et notre ambiance chaleureuse, nous nous engageons à offrir une expérience mémorable à nos clients. Nous valorisons l’esprit d’équipe, la passion pour l’hospitalité et l’épanouissement de nos collaborateurs. Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à notre réputation d’excellence.
Description du Poste
Nous recherchons un Assistant de Cuisine motivé et désireux d’apprendre pour rejoindre notre équipe de restauration au sein de l’Hôtel Mercure Grenoble Centre Alpotel. Ce poste est idéal pour une personne sans expérience préalable en cuisine qui souhaite développer ses compétences dans un environnement professionnel et stimulant. Vous travaillerez sous la supervision de notre Chef et des cuisiniers, assistant à diverses tâches essentielles au bon fonctionnement de la cuisine. Votre curiosité, votre rigueur et votre esprit d’équipe seront vos meilleurs atouts pour réussir et évoluer avec nous.
Responsabilités Clés
- Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients (laver, éplucher, couper les légumes et les fruits, portionner les viandes et poissons).
- Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine, des ustensiles et des équipements selon les normes HACCP.
- Gérer la plonge (vaisselle, batterie de cuisine) et assurer le rangement après utilisation.
- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des livraisons de produits alimentaires.
- Contribuer à la mise en place du poste de travail en début de service et au nettoyage complet en fin de service.
- Aider à la préparation des plats simples et des entrées froides sous supervision.
Compétences Requises
- Motivation et forte envie d'apprendre les techniques culinaires et les règles d'hygiène.
- Capacité à travailler efficacement en équipe et à suivre les instructions.
- Rigueur, organisation et respect des délais.
- Bonne condition physique (travail debout prolongé, port de charges légères).
- Ponctualité et fiabilité.
Qualifications Préférées
- Aucune expérience préalable en cuisine n'est requise, formation en interne assurée.
- Intérêt sincère pour la cuisine et le secteur de l'hôtellerie-restauration.
- Connaissance des bases de l'hygiène alimentaire (HACCP) est un plus, mais non obligatoire.
Avantages et Bénéfices
- Opportunités de formation continue et de développement professionnel au sein du groupe.
- Repas du personnel offerts.
- Mutuelle d'entreprise.
- Un environnement de travail stimulant, dynamique et bienveillant.
- Possibilité d'évolution au sein de notre hôtel ou du groupe Accor.
Comment postuler
Pour postuler à ce poste, veuillez cliquer sur le bouton "Postuler maintenant" ci-dessous.
Vous serez redirigé(e) vers la page de candidature officielle de l'employeur ou une plateforme d'emploi tierce. Cela garantit que votre candidature parvient directement à l'entreprise qui embauche.
AVIS DE NON-RESPONSABILITÉ
Bienvenue sur fr.vorneta.com. Nous fournissons aux chercheurs d'emploi des informations sur les emplois pour débutants, en entrepôt, en usine et en télétravail, souvent agrégées à partir de sources publiques.
Vorneta n'offre pas, ne gère pas et ne participe pas directement au processus de recrutement pour les offres d'emploi présentées sur notre site. Toutes les annonces proviennent de plateformes d'emploi tierces. Si vous avez des préoccupations ou souhaitez signaler un problème, veuillez nous contacter à admin@fr.vorneta.com.
