À Propos de l'Entreprise
Sofitel Lyon Bellecour, membre du groupe Accor, incarne l’élégance à la française et l’art de vivre lyonnais. Situé au cœur de la presqu’île, notre hôtel de luxe 5 étoiles offre une expérience culinaire raffinée à travers ses restaurants et bars. Nous sommes dévoués à l’excellence du service et à la création de moments inoubliables pour nos hôtes, tout en offrant un environnement de travail stimulant et bienveillant pour nos équipes.
Description du Poste
Nous recherchons un Commis / Coureur de Plats enthousiaste et motivé pour rejoindre notre équipe de restauration dynamique au Sofitel Lyon Bellecour. Ce poste est idéal pour les personnes sans expérience qui souhaitent débuter leur carrière dans l’hôtellerie de luxe et la restauration. Vous serez un pilier essentiel du service, assurant le bon déroulement des opérations en salle et garantissant une expérience client impeccable. C’est une excellente opportunité d’apprendre les bases du métier auprès de professionnels passionnés.
Responsabilités Clés
- Apporter les plats de la cuisine vers la salle et les débarrasser après le repas.
- Mettre en place et entretenir la salle de restaurant (dressage des tables, réassort des buffets, etc.).
- Assister les chefs de rang et serveurs dans leurs tâches quotidiennes.
- Assurer la propreté et l'organisation de la salle et des zones de service.
- Participer au rangement et au nettoyage après chaque service.
- Anticiper les besoins des clients et de l'équipe pour garantir un service fluide.
Compétences Requises
- Grande motivation et envie d'apprendre.
- Bonne présentation et sens du service.
- Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions.
- Dynamisme, réactivité et bonne résistance physique.
- Ponctualité et fiabilité.
- Maîtrise du français (oral).
Qualifications Préférées
- Une première expérience, même courte, dans la restauration ou l'hôtellerie est un plus.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Avantages et Bénéfices
- Participation aux pourboires de l'équipe.
- Repas pris en charge pendant les jours travaillés.
- Opportunités de formation et de développement professionnel au sein du groupe Accor.
- Uniforme fourni et entretenu.
- Mutuelle et prévoyance.
- Ambiance de travail positive et bienveillante.
Comment postuler
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