Préposé à la Restauration / Aide de Cuisine

À Propos de l'Entreprise

Accor est un leader mondial de l’hôtellerie, offrant des expériences uniques et significatives dans 5 600 hôtels répartis dans 110 pays. Fort d’un portefeuille de marques diversifié, du luxe à l’économique, Accor s’engage à créer des moments inoubliables pour ses clients et un environnement de travail stimulant pour ses collaborateurs. Rejoignez une équipe passionnée et contribuez au succès d’une entreprise innovante et humaine.

Description du Poste

Accor recherche un Préposé à la Restauration / Aide de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe culinaire à Nice. Ce rôle est parfait pour les individus sans expérience préalable en cuisine qui souhaitent apprendre les bases de l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration. Vous assisterez les chefs et le personnel de cuisine dans les tâches quotidiennes, en assurant la propreté, l’organisation et la préparation des ingrédients. C’est une excellente opportunité de développer vos compétences dans un environnement professionnel et accueillant, au sein d’un groupe reconnu mondialement.

Responsabilités Clés

• Préparer les ingrédients sous la supervision des chefs (couper, éplucher, laver, etc.).
• Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine, des équipements et des postes de travail.
• Aider à la réception et au rangement des livraisons de marchandises.
• Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine.
• Participer au service des plats et à la mise en place des buffets si nécessaire.
• Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences Requises

• Motivation et désir d'apprendre les métiers de la restauration.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions.
• Bonne condition physique (port de charges légères, station debout prolongée).
• Sens de l'organisation et rigueur pour maintenir la propreté.
• Fiabilité, ponctualité et dynamisme.

Qualifications Préférées

• Une connaissance de base des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) est un atout.
• Une première expérience, même minime ou bénévole, dans un environnement de restauration serait appréciée, mais n'est pas obligatoire.

Avantages et Bénéfices

• Rémunération compétitive.
• Possibilités d'évolution de carrière et de mobilité au sein du groupe Accor.
• Formation continue et développement des compétences.
• Repas fournis pendant le service.
• Réductions pour les employés sur les séjours et services Accor dans le monde entier.
• Mutuelle d'entreprise.

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