Technicien d’Assainissement (Production Alimentaire)

À Propos de l'Entreprise

Danone est une entreprise agroalimentaire mondiale, leader sur le marché des produits laitiers frais, des eaux en bouteille, de la nutrition infantile et de la nutrition médicale. Fortement ancrés dans les territoires, nous nous engageons pour une alimentation saine et durable. Rejoignez nos équipes pour contribuer à notre mission ‘One Planet. One Health’ au sein d’un environnement dynamique et stimulant.

Description du Poste

Nous recherchons un Technicien d’Assainissement expérimenté pour rejoindre notre site de production alimentaire à Lyon. Le candidat idéal sera responsable de la mise en œuvre et du suivi des protocoles d’hygiène et d’assainissement pour garantir la sécurité alimentaire et la conformité aux normes réglementaires les plus strictes. Vous jouerez un rôle clé dans le maintien d’un environnement de production propre et sûr, essentiel à la qualité de nos produits.

Responsabilités Clés

• Mettre en œuvre et respecter scrupuleusement les protocoles de nettoyage et de désinfection des équipements, des surfaces et des locaux de production.
• Préparer les solutions de nettoyage et de désinfection selon les procédures établies et les fiches techniques.
• Inspecter régulièrement les équipements et les installations pour identifier les besoins en nettoyage ou les non-conformités.
• Renseigner et maintenir à jour les registres d'assainissement et les documents de suivi (plans de nettoyage, fiches de contrôle).
• Assurer la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000, BRC, IFS).
• Participer à la résolution des problèmes liés à l'hygiène et proposer des actions correctives et préventives.
• Former et sensibiliser le personnel de production aux bonnes pratiques d'hygiène.
• Réaliser des prélèvements pour des analyses microbiologiques si nécessaire.
• Veiller au bon fonctionnement et à l'entretien du matériel d'assainissement.

Compétences Requises

• Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en milieu industriel (normes HACCP, BPF).
• Maîtrise des techniques et des produits de nettoyage et de désinfection spécifiques à l'industrie alimentaire.
• Capacité à lire et appliquer des procédures techniques complexes.
• Rigueur, méthode et sens de l'organisation.
• Autonomie et esprit d'initiative.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.

Qualifications Préférées

• Diplôme de niveau Bac+2 (BTS, DUT) en agroalimentaire, biologie appliquée, hygiène, qualité ou maintenance industrielle.
• Expérience significative (minimum 2 ans) dans un poste similaire en environnement de production agroalimentaire.
• Habilitation à la conduite d'engins (CACES) si nécessaire pour le déplacement de matériel.
• Connaissance des logiciels de GMAO ou de suivi d'activité.

Avantages et Bénéfices

• Mutuelle d'entreprise et prévoyance.
• Tickets restaurant ou restaurant d'entreprise.
• Primes d'intéressement et de participation.
• Plan d'épargne salariale.
• Accès à des formations continues et opportunités d'évolution professionnelle au sein du groupe.
• Cadre de travail stimulant et environnement axé sur la santé et le bien-être.

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