À Propos de l'Entreprise
AccorInvest est un acteur majeur de l’investissement, de la propriété et de la gestion hôtelière en Europe. Nous sommes propriétaires et exploitants de plus de 750 hôtels, principalement des marques du groupe Accor. Notre mission est d’offrir des expériences exceptionnelles à nos clients et de soutenir le développement de nos collaborateurs dans un environnement dynamique et stimulant. Rejoignez nos équipes passionnées par l’art de l’hospitalité à Lyon.
Description du Poste
Nous recherchons un(e) Personnel de Cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restaurant à Lyon. Ce poste est idéal pour quelqu’un qui souhaite débuter ou faire évoluer sa carrière en cuisine, avec un désir d’apprendre et de contribuer à la création de plats de qualité. Vous travaillerez sous la supervision du Chef de Cuisine et participerez à toutes les étapes de la préparation culinaire, du respect des normes d’hygiène à la présentation des assiettes. Une opportunité unique de développer vos compétences au sein d’une structure renommée.
Responsabilités Clés
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies et les directives du Chef
- Assurer la propreté et l'organisation du poste de travail et des équipements de cuisine
- Participer à la réception et au stockage des marchandises dans le respect des normes d'hygiène
- Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration continue des processus
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Collaborer efficacement avec l'ensemble de l'équipe de cuisine et de salle
Compétences Requises
- Maîtrise des techniques de base en cuisine
- Rigueur et sens de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Motivation et dynamisme
- Bonne gestion du stress et rapidité d'exécution
Qualifications Préférées
- Diplôme en Hôtellerie-Restauration (CAP/BEP Cuisine ou équivalent)
- Première expérience en restauration, même en stage
- Connaissance des produits locaux et de saison
- Flexibilité et adaptabilité aux différents services
Avantages et Bénéfices
- Opportunités d'évolution professionnelle au sein du groupe
- Formation continue et développement des compétences
- Mutuelle et prévoyance
- Repas fournis sur place
- Environnement de travail stimulant et bienveillant
- Réductions tarifaires dans les hôtels du groupe
Comment postuler
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