À Propos de l'Entreprise
Situé au cœur de la presqu’île de Lyon, le Sofitel Lyon Bellecour est un établissement de luxe emblématique offrant une expérience hôtelière cinq étoiles. Membre du groupe Accor, nous nous engageons à offrir un service exceptionnel et une gastronomie raffinée à nos clients. Rejoindre notre équipe, c’est intégrer une maison prestigieuse où l’excellence et la passion du métier sont au rendez-vous. Nous valorisons la diversité et le développement de nos collaborateurs dans un environnement stimulant et bienveillant.
Description du Poste
Nous recherchons un Plongeur / Aide de Cuisine motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe de cuisine au Sofitel Lyon Bellecour. Ce poste est idéal pour quelqu’un qui souhaite débuter une carrière dans le domaine de la restauration, même sans expérience préalable. Vous serez un pilier essentiel du bon fonctionnement de notre cuisine, garantissant la propreté et l’hygiène de nos équipements et participant à la préparation simple des plats sous la supervision du Chef. Nous offrons un environnement de travail stimulant où l’apprentissage et l’évolution sont encouragés.
Responsabilités Clés
- Assurer le lavage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de cuisson (manuellement ou avec machine)
- Maintenir la propreté et l'ordre des plonge, postes de travail et zones de stockage
- Nettoyer les sols, les plans de travail et les équipements de cuisine conformément aux normes d'hygiène et de sécurité HACCP
- Participer à la réception et au stockage des marchandises
- Aider à la préparation préliminaire des aliments (éplucher, couper des légumes, etc.) sous la direction du Chef
- Évacuer les déchets et participer au tri sélectif
- Collaborer avec l'ensemble de l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide
Compétences Requises
- Motivation et envie d'apprendre
- Rigueur et sens de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Dynamisme et réactivité
- Bonne condition physique (port de charges, station debout prolongée)
Qualifications Préférées
- Notions de base en français
- Première expérience (même courte) en hôtellerie-restauration est un plus, mais non obligatoire
- Connaissance des normes HACCP est un avantage
Avantages et Bénéfices
- Contrat à durée indéterminée (CDI)
- Rémunération attractive et primes éventuelles
- Mutuelle d'entreprise
- Repas fournis sur place
- Opportunités de formation et de développement professionnel au sein du groupe Accor
- Environnement de travail prestigieux et stimulant
- Intégration et accompagnement par une équipe expérimentée
Comment postuler
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