À Propos de l'Entreprise
La Croissanterie est une chaîne de restauration rapide française reconnue pour la qualité de ses produits frais et ses spécialités de boulangerie-pâtisserie. Présente sur le continent africain, nous nous engageons à offrir une expérience gustative authentique et raffinée à nos clients. Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à l’excellence de nos créations culinaires.
Description du Poste
Nous recherchons un(e) Aide-pâtissier(e) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe à Bonabéri. Sous la supervision du Chef Pâtissier, vous participerez activement à la préparation de nos gâteaux, viennoiseries, desserts et autres délices sucrés. Ce poste est une excellente opportunité pour développer vos compétences dans un environnement stimulant et apprendre les techniques de la pâtisserie française de haute qualité.
Responsabilités Clés
- Assister le Chef Pâtissier dans la préparation des ingrédients (pesée, découpe, mélange).
- Participer à la réalisation des pâtes, crèmes, garnitures et décors selon les fiches techniques.
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Entretenir le poste de travail et le matériel de pâtisserie.
- Contribuer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement.
- Apprendre et appliquer les recettes et les standards de qualité de La Croissanterie.
Compétences Requises
- Connaissances de base en pâtisserie et techniques culinaires.
- Rigueur et sens de l'organisation.
- Capacité à travailler en équipe.
- Bonne condition physique (travail debout, port de charges).
- Respect des règles d'hygiène.
- Motivation et désir d'apprendre.
Qualifications Préférées
- Diplôme CAP Pâtissier ou équivalent.
- Première expérience (stage inclus) en pâtisserie ou en restauration.
- Connaissance des produits et standards de la pâtisserie française.
Avantages et Bénéfices
- Repas offerts pendant les heures de service.
- Opportunités de formation continue et de développement professionnel.
- Environnement de travail stimulant et bienveillant.
- Possibilités d'évolution au sein de l'entreprise.
- Mutuelle santé.
Comment postuler
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AVIS DE NON-RESPONSABILITÉ
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