À Propos de l'Entreprise
Sofitel Abidjan Hôtel Ivoire, établissement emblématique du groupe Accor, est un hôtel de luxe 5 étoiles offrant une expérience unique à ses hôtes. Situé au cœur de Cocody, il est reconnu pour son service d’excellence, sa gastronomie raffinée et ses installations modernes. Nous nous engageons à offrir un environnement de travail stimulant et gratifiant pour nos collaborateurs.
Description du Poste
Nous recherchons un(e) Aide-cuisinier(ère) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Sous la supervision du Chef de Partie, vous assisterez à la préparation des repas, au maintien de la propreté de la cuisine et au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire les plus strictes. Ce poste est une excellente opportunité pour développer vos compétences culinaires au sein d’un établissement de prestige.
Responsabilités Clés
- Préparer les ingrédients (éplucher, couper, hacher) selon les instructions du Chef.
- Assister les Chefs de partie dans la préparation et la cuisson des plats.
- Maintenir la propreté et l'ordre de la cuisine, des équipements et des postes de travail.
- Participer à la réception et au stockage des marchandises.
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité.
- Assurer la plonge si nécessaire et l'entretien des ustensiles de cuisine.
Compétences Requises
- Expérience préalable d'au moins 1 an dans une fonction similaire en restauration.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Capacité à travailler en équipe et sous pression.
- Rigueur, organisation et souci du détail.
- Maîtrise du français (lu, écrit, parlé).
Qualifications Préférées
- Diplôme en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent).
- Expérience dans un hôtel de luxe ou un restaurant gastronomique.
- Flexibilité concernant les horaires de travail (services du matin, du soir, week-ends).
Avantages et Bénéfices
- Environnement de travail stimulant et international.
- Opportunités de formation continue et de développement professionnel.
- Repas pris en charge pendant les heures de service.
- Uniforme fourni et entretenu.
- Avantages groupe Accor (tarifs réduits sur les hôtels).
- Accès à une mutuelle santé avantageuse.
Comment postuler
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