À Propos de l'Entreprise
InterContinental Hotels & Resorts est une marque d’hôtels de luxe reconnue mondialement, offrant des expériences raffinées et un service d’exception. L’InterContinental Lyon – Hôtel Dieu, situé dans un monument historique emblématique au cœur de Lyon, incarne l’élégance et l’excellence française. Nous nous engageons à offrir à nos hôtes des séjours inoubliables et à nos collaborateurs un environnement de travail stimulant, propice à l’apprentissage et au développement de carrière. Rejoignez une équipe passionnée au sein d’un établissement prestigieux.
Description du Poste
Nous recherchons un(e) Commis / Coureur de Plats motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration à l’InterContinental Lyon – Hôtel Dieu. Ce poste est idéal pour les personnes sans expérience préalable dans le secteur, désireuses d’apprendre les fondamentaux du service en salle dans un environnement de luxe. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les chefs de rang et la cuisine pour assurer un service fluide et de haute qualité à nos clients. C’est une excellente opportunité de débuter votre carrière dans l’hôtellerie de prestige et de développer vos compétences au sein d’une équipe experte. Le poste est à pourvoir en temps plein et inclut des pourboires. Ce poste est 100% sur site, au sein de notre établissement à Lyon.
Responsabilités Clés
- Mettre en place et préparer la salle de restaurant avant et pendant le service.
- Assister les chefs de rang dans leurs tâches quotidiennes.
- Transporter les plats de la cuisine vers la salle et les débarrasser avec discrétion et efficacité.
- Assurer l'approvisionnement en vaisselle propre et en matériel nécessaire au service.
- Maintenir la propreté et l'ordre des zones de service et de l'office.
- Participer au nettoyage et au rangement après le service.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à une ambiance de travail positive et professionnelle.
Compétences Requises
- Excellente présentation et hygiène irréprochable
- Motivation et désir d'apprendre
- Sens du service et de la courtoisie
- Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression
- Dynamisme et bonne condition physique
- Maîtrise du français (parlé)
Qualifications Préférées
- Connaissance de base des codes de la restauration ou de l'hôtellerie
- Expérience dans un environnement nécessitant un contact client (même informel)
Avantages et Bénéfices
- Rémunération attrayante avec pourboires
- Repas fournis pendant les heures de service
- Uniforme fourni et entretenu
- Opportunités de formation et de développement de carrière au sein d'un groupe international
- Accès aux avantages et réductions pour les employés du groupe IHG
- Environnement de travail prestigieux et stimulant
Comment postuler
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