Hôte / Hôtesse de Restaurant (Stagiaire)

À Propos de l'Entreprise

L’InterContinental Marseille – Hôtel Dieu est un établissement cinq étoiles emblématique, niché au cœur de la cité phocéenne. Avec une vue imprenable sur le Vieux-Port et Notre-Dame de la Garde, notre hôtel offre une expérience de luxe inégalée. Nous sommes fiers de notre héritage historique et de notre engagement envers l’excellence du service, notamment à travers nos restaurants gastronomiques qui mettent en valeur les saveurs de la Méditerranée.

Description du Poste

Nous recherchons un(e) Hôte / Hôtesse de Restaurant stagiaire dynamique et motivé(e) pour rejoindre nos équipes. Ce stage est une excellente opportunité pour les personnes sans expérience souhaitant s’initier aux métiers de l’accueil en restauration haut de gamme. Vous serez le premier contact de nos clients et jouerez un rôle clé dans l’ambiance de nos établissements. Vous développerez des compétences essentielles en service client, en gestion des réservations et en coordination d’équipe, le tout dans un cadre prestigieux et formateur.

Responsabilités Clés

• Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée et les accompagner à leur table.
• Gérer le plan de table et les réservations avec efficacité et courtoisie.
• Présenter les menus et répondre aux questions initiales des clients concernant l'offre.
• Coordonner avec les équipes de salle et de cuisine pour assurer un flux de service fluide.
• Veiller à la propreté et à l'organisation de la zone d'accueil du restaurant.
• Anticiper les besoins des clients et contribuer à une expérience mémorable.
• Assister les serveurs et les managers dans diverses tâches selon les besoins du service.

Compétences Requises

• Excellentes compétences en communication interpersonnelle.
• Sens aigu du service client et de l'hospitalité.
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
• Présentation impeccable et attitude professionnelle.
• Maîtrise du français (oral et écrit).
• Motivé(e) et désireux(se) d'apprendre.

Qualifications Préférées

• Notions d'anglais ou d'une autre langue étrangère.
• Connaissance des principes de base de la restauration et de l'hôtellerie.
• Avoir un projet professionnel dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.

Avantages et Bénéfices

• Opportunité de stage au sein d'un hôtel de luxe de renommée internationale.
• Encadrement par des professionnels expérimentés du secteur.
• Développement de compétences solides en service client et en gestion hôtelière.
• Repas fournis pendant les heures de travail.
• Indemnité de stage compétitive.
• Possibilité d'évolution au sein du groupe après le stage.

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