À Propos de l'Entreprise
Le Bibent, brasserie emblématique située sur la magnifique Place du Capitole à Toulouse, est un haut lieu de la gastronomie et de l’histoire locale. Depuis sa fondation, nous nous engageons à offrir une expérience culinaire raffinée dans un cadre somptueux et chargé d’histoire. Nous privilégions les produits frais et de saison pour élaborer une cuisine française traditionnelle et innovante. Rejoindre Le Bibent, c’est intégrer une équipe passionnée et dévouée à l’excellence du service et à la satisfaction de nos clients.
Description du Poste
Nous recherchons un Plongeur / Aide de Cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste est une excellente opportunité pour débuter dans le monde de la restauration, même sans expérience préalable. Vous serez un pilier essentiel de notre brigade, assurant la propreté et l’organisation de la plonge, tout en assistant nos cuisiniers dans leurs tâches quotidiennes. Votre rigueur et votre sens de l’organisation seront des atouts majeurs pour contribuer à la fluidité de nos services.
Responsabilités Clés
- Assurer la propreté de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de cuisson.
- Maintenir la propreté et l'ordre de la zone de plonge et de la cuisine.
- Aider à la réception et au rangement des livraisons.
- Assister les chefs et commis de cuisine dans les tâches de préparation (épluchage de légumes, découpe simple, etc.).
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Vider les poubelles et gérer les déchets selon les procédures.
- Participer au nettoyage général de la cuisine en fin de service.
Compétences Requises
- Motivation et bonne volonté.
- Capacité à travailler en équipe.
- Rigueur et sens de l'organisation.
- Bonne condition physique (port de charges, station debout prolongée).
- Ponctualité et fiabilité.
- Capacité à suivre les instructions.
Qualifications Préférées
- Une première expérience en restauration (stage ou extra) est un plus, mais non obligatoire.
- Connaissance des règles d'hygiène de base.
- Capacité d'adaptation et réactivité.
- Esprit d'initiative.
Avantages et Bénéfices
- Opportunité de carrière et de développement professionnel au sein d'une institution toulousaine.
- Repas fournis pendant les heures de travail.
- Environnement de travail stimulant et convivial.
- Mutuelle d'entreprise.
- Uniforme fourni.
Comment postuler
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