Plongeur / Aide de Cuisine

À Propos de l'Entreprise

Accor, leader mondial de l’hôtellerie, vous ouvre les portes d’un monde d’opportunités. Avec une présence forte à Nice et à travers le monde, nous nous engageons à offrir une expérience client exceptionnelle et un environnement de travail stimulant pour nos collaborateurs. Rejoignez une équipe passionnée et contribuez au succès de nos établissements emblématiques, dont le Novotel Nice Centre Vieux Nice.

Description du Poste

Nous recherchons un Plongeur / Aide de Cuisine motivé et dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration au sein de notre hôtel à Nice. Si vous êtes passionné par l’univers de la cuisine, soucieux de l’hygiène et prêt à apprendre, cette opportunité est faite pour vous. Le poste est à pourvoir immédiatement et offre un environnement de travail stimulant au cœur d’une équipe soudée. Vous jouerez un rôle essentiel dans le maintien de la propreté et de l’efficacité de notre cuisine, contribuant ainsi directement à la satisfaction de nos clients.

Responsabilités Clés

• Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de cuisson.
• Maintenir la plonge et les zones de travail propres et rangées selon les normes d'hygiène HACCP.
• Aider les cuisiniers dans la préparation simple des aliments (épluchage, découpe préliminaire) sous supervision.
• Participer à la réception et au rangement des livraisons de produits alimentaires et de matériel.
• Veiller au tri et à l'évacuation des déchets de manière appropriée.
• Collaborer efficacement avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et rapide.
• Respecter les procédures de sécurité et d'utilisation des équipements.

Compétences Requises

• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
• Rigueur, sens de l'organisation et souci du détail.
• Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Dynamisme, bonne résistance physique et capacité à travailler dans un environnement rapide.
• Ponctualité et fiabilité.

Qualifications Préférées

• Première expérience en plonge ou en cuisine, idéalement en hôtellerie/restauration.
• Connaissance des produits d'entretien professionnels et des techniques de nettoyage.
• Maîtrise du français (lu, parlé, écrit).

Avantages et Bénéfices

• Rémunération compétitive et avantages sociaux selon la convention collective de l'hôtellerie.
• Repas sur place ou indemnité repas.
• Mutuelle d'entreprise et prévoyance.
• Opportunités de développement de carrière et de formation au sein du groupe Accor.
• Environnement de travail dynamique, stimulant et bienveillant.
• Accès à des tarifs préférentiels sur les hôtels du groupe Accor.

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