À Propos de l'Entreprise
L’Hôtel Restaurant La Savane est un établissement emblématique situé au cœur de Kolda, offrant à ses clients une expérience culinaire authentique et un hébergement confortable. Fort de plusieurs années d’expérience, nous sommes reconnus pour la qualité de notre service, la fraîcheur de nos produits et l’ambiance chaleureuse de notre restaurant. Nous nous engageons à maintenir des standards d’hygiène et de propreté irréprochables pour le bien-être de nos clients et de notre personnel.
Description du Poste
Nous recherchons un Plongeur dévoué et dynamique pour un emploi journalier au sein de notre équipe de cuisine. Ce rôle est essentiel pour assurer la propreté et l’hygiène de notre cuisine et de notre vaisselle, garantissant ainsi un environnement de travail sûr et un service de qualité à nos clients. Le candidat idéal sera fiable, organisé et capable de travailler efficacement dans un environnement au rythme soutenu.
Responsabilités Clés
- Laver, rincer et désinfecter la vaisselle, les ustensiles de cuisine, les verres et l'argenterie manuellement ou à l'aide d'un lave-vaisselle professionnel.
- Maintenir la propreté et l'organisation de la zone de plonge et de la cuisine.
- Stocker la vaisselle et les ustensiles propres dans les emplacements appropriés.
- Vider et nettoyer les poubelles, et veiller à la gestion des déchets.
- Assister l'équipe de cuisine dans diverses tâches préparatoires si nécessaire.
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Signaler tout problème d'équipement ou d'approvisionnement à la direction.
Compétences Requises
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
- Sens de l'organisation et de la propreté.
- Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches.
- Bonne condition physique (capacité à rester debout longtemps et à manipuler des charges légères).
- Fiabilité et ponctualité.
- Compréhension des règles d'hygiène de base.
Qualifications Préférées
- Expérience préalable dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration.
- Connaissance des produits de nettoyage et des techniques d'assainissement.
- Attestation de formation en hygiène alimentaire.
Avantages et Bénéfices
- Repas fournis pendant les heures de travail.
- Environnement de travail convivial et dynamique.
- Possibilité de développement et d'intégration à l'équipe permanente selon les besoins et la performance.
- Formation aux normes d'hygiène et de sécurité.
Comment postuler
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