À Propos de l'Entreprise
La Tupina est une institution culinaire emblématique à Bordeaux, reconnue pour sa cuisine traditionnelle du Sud-Ouest, privilégiant les produits frais et locaux. Depuis des décennies, nous célébrons le patrimoine gastronomique de notre région dans une ambiance authentique et chaleureuse. Notre engagement envers la qualité et l’excellence fait de La Tupina une adresse incontournable pour les gourmets et un environnement de travail stimulant pour nos équipes.
Description du Poste
La Tupina recherche un Plongeur(se) motivé(e) et dynamique pour renforcer son équipe de cuisine. Ce poste est une excellente opportunité de faire ses premiers pas dans le monde de la restauration, même sans expérience préalable. Vous jouerez un rôle essentiel dans le maintien de l’hygiène et de la propreté de nos installations, contribuant ainsi directement à l’expérience exceptionnelle que nous offrons à nos clients. Si vous êtes prêt(e) à apprendre, fiable et avez le sens de l’équipe, nous serions ravis de vous accueillir.
Responsabilités Clés
- Laver et ranger la vaisselle, les couverts, les verres, et tous les ustensiles de cuisine manuellement ou à l'aide de lave-vaisselle professionnels.
- Assurer la propreté et la désinfection de la zone de plonge, y compris les éviers, les plans de travail et les équipements.
- Maintenir l'ordre et l'organisation du matériel de cuisine.
- Contribuer au nettoyage général de la cuisine en fin de service et selon les directives du Chef.
- Assister l'équipe de cuisine pour des tâches simples de préparation (épluchage, rangement, etc.) en cas de besoin.
- Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) en vigueur.
Compétences Requises
- Motivation et bonne volonté.
- Fiabilité, ponctualité et sens des responsabilités.
- Capacité à travailler efficacement en équipe et à suivre les instructions.
- Bonne condition physique et capacité à travailler debout durant le service.
- Rigueur et souci de la propreté.
- Dynamisme et réactivité.
Qualifications Préférées
- Un intérêt sincère pour l'univers de la restauration et le travail en cuisine.
- Une première expérience, même courte ou non professionnelle, dans un environnement similaire est un atout.
- Connaissance des bases de l'hygiène et de la sécurité alimentaire (une formation interne sera assurée si nécessaire).
- Capacité à s'adapter à un environnement de travail rythmé.
Avantages et Bénéfices
- Repas sur place offert chaque jour travaillé.
- Uniforme de travail fourni et entretenu.
- Opportunités de formation continue et de développement des compétences.
- Ambiance de travail conviviale au sein d'une équipe passionnée.
- Mutuelle d'entreprise.
- Possibilité d'évolution au sein de notre établissement pour les profils motivés.
Comment postuler
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