À Propos de l'Entreprise
Le Groupe Paul Bocuse est une institution de la gastronomie française, incarnant l’excellence et l’innovation culinaire depuis des décennies. Fort de l’héritage de Monsieur Paul, nous gérons plusieurs établissements emblématiques à Lyon et au-delà, des brasseries traditionnelles aux restaurants étoilés. Nous nous engageons à offrir une expérience client exceptionnelle et à cultiver un environnement de travail stimulant où chaque membre de l’équipe contribue à notre succès et à la perpétuation de notre savoir-faire unique.
Description du Poste
Nous recherchons un(e) Plongeur(se) motivé(e) et dynamique pour rejoindre nos équipes en cuisine à Lyon. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant intégrer le monde de la restauration sans expérience préalable, avec une opportunité de débuter immédiatement. Vous serez un pilier essentiel de notre brigade, garantissant la propreté et l’hygiène de notre environnement de travail, un aspect fondamental pour la qualité de nos services. Si vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et prêt(e) à vous investir, cette opportunité est faite pour vous.
Responsabilités Clés
- Assurer le lavage manuel et/ou en machine de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de service.
- Maintenir la propreté et l'ordre de la plonge et des zones de stockage.
- Participer au nettoyage des locaux de la cuisine et des équipements.
- Aider à la réception et au rangement des livraisons de marchandises.
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité HACCP.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir la fluidité du service.
Compétences Requises
- Aucune expérience préalable requise (formation interne assurée).
- Motivation et esprit d'équipe.
- Rigueur et sens de l'organisation.
- Ponctualité et fiabilité.
- Capacité à travailler dans un environnement rapide et exigeant.
- Bonne condition physique (port de charges légères, station debout prolongée).
Qualifications Préférées
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) est un plus.
- Une première expérience, même minime, en restauration ou dans un environnement similaire serait appréciée mais non obligatoire.
Avantages et Bénéfices
- Rémunération compétitive.
- Mutuelle et prévoyance.
- Repas du personnel.
- Opportunités d'évolution au sein du Groupe Paul Bocuse.
- Environnement de travail stimulant au sein d'une équipe passionnée.
- Formation continue et accompagnement pour le développement des compétences.
Comment postuler
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