Serveur au Bar / Débarrasseur

À Propos de l'Entreprise

Fairmont Hotels & Resorts est une chaîne mondiale de luxe, réputée pour ses propriétés emblématiques, son service exceptionnel et son engagement envers la communauté et l’environnement. Avec des hôtels dans des destinations clés à travers le monde, Fairmont offre des expériences mémorables et une culture d’entreprise axée sur l’excellence et le développement de ses employés. Nous nous engageons à créer un environnement de travail où chacun peut s’épanouir.

Description du Poste

Le Fairmont Winnipeg recherche un Serveur au Bar / Débarrasseur enthousiaste et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique de restauration. Ce poste est idéal pour les individus en début de carrière qui souhaitent acquérir une expérience précieuse dans l’industrie hôtelière de luxe. Vous travaillerez sous la supervision de l’équipe du bar et de la restauration, assurant un service client exceptionnel et contribuant à une ambiance accueillante et efficace pour nos clients. Si vous êtes passionné par le service, désireux d’apprendre et prêt à relever de nouveaux défis, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités Clés

• Assister les barmans dans la préparation des boissons et le service aux clients.
• Débarrasser et nettoyer les tables, le bar et les zones de restauration de manière efficace et discrète.
• Maintenir la propreté et l'organisation des verres, de la vaisselle et des ustensiles.
• Réapprovisionner régulièrement les stations de service en verres, garnitures, glaces et autres fournitures nécessaires.
• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, et répondre à leurs besoins de base.
• Aider à la mise en place et au rangement du bar et de la salle avant et après le service.
• Respecter toutes les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les politiques de l'établissement.
• Participer activement à la création d'une expérience client mémorable et positive.

Compétences Requises

• Excellente attitude de service à la clientèle et de communication.
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement rapide et dynamique.
• Fiabilité, ponctualité et sens des responsabilités.
• Capacité à soulever et transporter des charges modérées (plateaux, caisses).
• Disponibilité à travailler des horaires flexibles, incluant les soirs, les week-ends et les jours fériés.
• Maîtrise du français (parlé).

Qualifications Préférées

• Une première expérience (même informelle) dans un environnement de restauration, de service client ou hôtelier est un atout.
• Connaissance de base des boissons et cocktails, ou volonté d'apprendre rapidement.
• Connaissance de l'anglais (parlé) pour interagir avec une clientèle diversifiée.
• Certificat de service d'alcool responsable valide (ex: Smart Choices Manitoba ou équivalent).

Avantages et Bénéfices

• Assurance médicale et dentaire complète après une période de probation.
• Repas offerts pendant les quarts de travail.
• Programme de rabais et d'avantages exclusifs sur les séjours hôteliers dans les propriétés Fairmont et Accor à travers le monde.
• Opportunités de formation continue et de développement de carrière au sein d'une chaîne hôtelière de luxe.
• Environnement de travail stimulant, inclusif et multiculturel.
• Régime de retraite.
• Congés payés et jours de maladie.

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