Technicien d’Assainissement (Production Alimentaire)

À Propos de l'Entreprise

Danone est un leader mondial de l’alimentation, axé sur les produits laitiers frais, l’eau en bouteille, la nutrition infantile et la nutrition médicale. Avec la mission d’apporter la santé par l’alimentation au plus grand nombre, Danone s’engage pour une croissance durable et des produits de haute qualité. Notre usine de Vénissieux joue un rôle crucial dans notre chaîne de production alimentaire, en veillant à l’excellence de nos produits.

Description du Poste

Nous recherchons un Technicien d’Assainissement expérimenté pour rejoindre notre équipe de production alimentaire à Vénissieux. Le candidat retenu sera responsable de la mise en œuvre et du suivi des protocoles d’hygiène et de nettoyage, essentiels pour garantir la sécurité et la qualité de nos produits alimentaires. Ce rôle demande une rigueur exemplaire, une bonne connaissance des normes HACCP et une capacité à travailler de manière autonome et en équipe dans un environnement de production exigeant.

Responsabilités Clés

• Planifier et exécuter les opérations de nettoyage et de désinfection des équipements et des infrastructures de production, conformément aux procédures établies et au planning défini.
• Appliquer les protocoles d'hygiène et de sécurité (HACCP, BPF) et veiller à leur respect par l'ensemble du personnel de production.
• Contrôler l'efficacité des opérations d'assainissement (prélèvements, inspections visuelles) et enregistrer les résultats.
• Identifier et signaler toute défaillance ou anomalie relative à l'hygiène et proposer des actions correctives.
• Participer à la formation du personnel sur les bonnes pratiques d'hygiène et l'utilisation des produits de nettoyage.
• Gérer les stocks de produits d'entretien et le matériel d'assainissement, en respectant les règles de stockage et de sécurité.
• Effectuer la maintenance de premier niveau du matériel de nettoyage et signaler les besoins de réparation ou de remplacement.
• Contribuer à l'amélioration continue des processus d'assainissement pour optimiser la performance et la sécurité.
• Rédiger des rapports d'activité et tenir à jour les documents liés à l'assainissement.
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes de production, de qualité et de maintenance.

Compétences Requises

• Diplôme de niveau Bac+2 (BTS, DUT) en Biologie, Agroalimentaire, Qualité ou équivalent.
• Minimum 3 ans d'expérience en assainissement et hygiène dans l'industrie agroalimentaire.
• Maîtrise des techniques de nettoyage et de désinfection spécifiques au secteur alimentaire.
• Connaissance approfondie des normes HACCP, BPF (Bonnes Pratiques de Fabrication) et des réglementations en vigueur.
• Capacité à lire et comprendre des fiches techniques de produits chimiques.
• Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.
• Esprit d'équipe et bonnes capacités de communication.
• Réactivité et capacité à gérer les priorités.

Qualifications Préférées

• Certifications ou formations complémentaires en hygiène et sécurité alimentaire.
• Expérience avec les systèmes de gestion de la qualité (ISO 22000).
• Maîtrise des outils informatiques (Pack Office).

Avantages et Bénéfices

• Rémunération compétitive et primes de performance.
• Mutuelle et prévoyance d'entreprise complètes.
• Participation aux bénéfices et intéressement.
• Opportunités de développement professionnel et de carrière au sein d'un groupe international.
• Accès à des formations continues.
• Avantages sociaux (restauration d'entreprise, CSE).

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