Préposé à la Restauration / Aide de Cuisine

À Propos de l'Entreprise

Fairmont Hotels & Resorts est une marque de luxe renommée à l’échelle mondiale, reconnue pour ses hôtels emblématiques, son service exceptionnel et ses emplacements distinctifs. Nous offrons des expériences inoubliables à nos clients, en créant des souvenirs durables grâce à l’excellence de nos services culinaires, de notre hébergement et de notre hospitalité. Rejoignez notre équipe à Calgary et faites partie d’une tradition d’excellence.

Description du Poste

Fairmont Hotels & Resorts est à la recherche d’un Préposé à la Restauration / Aide de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe culinaire. Ce rôle est une excellente opportunité pour les personnes passionnées par l’hôtellerie et la restauration qui souhaitent débuter leur carrière sans expérience préalable. Vous travaillerez aux côtés de chefs expérimentés, apprendrez les bases de la préparation des aliments et contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous avez une attitude positive, une forte éthique de travail et un désir d’apprendre, nous vous encourageons à postuler.

Responsabilités Clés

• Aider à la préparation des ingrédients selon les recettes et les directives des chefs (couper, hacher, peler, etc.).
• Maintenir la propreté et l'organisation des postes de travail, des équipements et des zones de stockage.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire strictes.
• Recevoir, stocker et organiser les livraisons de produits alimentaires.
• Laver la vaisselle, les ustensiles et le matériel de cuisine selon les procédures établies.
• Aider à la mise en place et au nettoyage des zones de service.
• Assister l'équipe de cuisine et de restauration dans diverses tâches selon les besoins.

Compétences Requises

• Capacité à travailler en équipe dans un environnement rapide.
• Excellentes compétences en communication interpersonnelle.
• Motivation et désir d'apprendre de nouvelles compétences.
• Attitude positive et professionnelle.
• Capacité à suivre des instructions précises.
• Fiabilité et ponctualité.
• Bonne endurance physique (capacité à rester debout pendant de longues périodes, soulever des charges légères).

Qualifications Préférées

• Diplôme d'études secondaires ou équivalent.
• Connaissance de base des principes de sécurité alimentaire (certification un atout).
• Expérience bénévole ou stage dans un environnement de service alimentaire.

Avantages et Bénéfices

• Programme de formation et de développement continu.
• Opportunités d'avancement professionnel au sein d'une marque hôtelière de luxe mondiale.
• Repas gratuits ou subventionnés pendant les heures de travail.
• Tarifs réduits pour les employés dans les hôtels Fairmont et Accor Worldwide.
• Assurance maladie, dentaire et vie (pour les employés à temps plein).
• Environnement de travail stimulant et collaboratif.

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