Technicien d’Assainissement (Production Alimentaire)

À Propos de l'Entreprise

Danone est un leader mondial de l’alimentation, axé sur les produits laitiers frais, les eaux, la nutrition infantile et la nutrition médicale. Avec la mission d’apporter la santé par l’alimentation au plus grand nombre, Danone s’engage pour des pratiques durables et innovantes, offrant un environnement de travail stimulant et des opportunités de développement.

Description du Poste

Nous recherchons un Technicien d’Assainissement (Production Alimentaire) dévoué pour rejoindre notre équipe de production à Nantes. Le candidat idéal sera responsable de l’application et du maintien des protocoles d’hygiène et de nettoyage rigoureux afin d’assurer la conformité aux normes de sécurité alimentaire et la qualité de nos produits. Ce rôle est essentiel pour le bon fonctionnement de nos lignes de production et la protection de la santé de nos consommateurs.

Responsabilités Clés

• Exécuter les procédures de nettoyage et de désinfection des équipements de production, des surfaces et des installations conformément aux plans d'assainissement établis.
• Préparer et utiliser les produits de nettoyage et de désinfection en respectant les fiches techniques et les consignes de sécurité.
• Surveiller et enregistrer les paramètres d'hygiène (température, concentration des produits, etc.).
• Réaliser des contrôles visuels post-nettoyage et des prélèvements pour analyses microbiologiques si nécessaire.
• Assurer la maintenance de premier niveau des équipements de nettoyage et signaler toute défaillance.
• Participer à l'élaboration et à l'amélioration continue des procédures d'assainissement.
• Respecter strictement les règles d'hygiène personnelle et les bonnes pratiques de fabrication (BPF).
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes de production et de qualité.

Compétences Requises

• Connaissance approfondie des principes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, BPF).
• Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
• Rigueur, méthode et souci du détail.
• Bonne condition physique (travail debout, port de charges légères).
• Respect des consignes de sécurité et des procédures.
• Capacité à lire et comprendre des fiches techniques de produits.

Qualifications Préférées

• CAP/BEP ou Bac Pro en hygiène, propreté, environnement, ou production alimentaire.
• Expérience préalable de 2 ans minimum dans un poste similaire en industrie agroalimentaire.
• Connaissance des systèmes de nettoyage en place (NEP/CIP).
• Habilitation à la manipulation de produits chimiques.
• Permis B.

Avantages et Bénéfices

• Rémunération compétitive et primes de performance.
• Mutuelle santé et prévoyance.
• Formation continue et opportunités de développement professionnel.
• Participation aux bénéfices.
• Accès à des produits de l'entreprise.
• Cadre de travail dynamique et respectueux de l'environnement.

Postuler Maintenant