Assistant de Cuisine

À Propos de l'Entreprise

Marriott International est un leader mondial de l’hôtellerie, offrant une gamme inégalée d’expériences aux clients et d’opportunités de carrière à ses employés. Avec une culture axée sur l’excellence, l’innovation et la satisfaction du client, nous nous engageons à créer un environnement de travail inclusif où chacun peut s’épanouir. Rejoignez notre équipe à North York et faites partie d’une entreprise qui valorise votre passion pour le service et votre désir d’apprendre.

Description du Poste

Nous recherchons un Assistant de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe culinaire à North York. Ce poste est idéal pour quelqu’un passionné par la cuisine et désireux d’apprendre les ficelles du métier dans un environnement hôtelier de premier plan. Vous travaillerez en étroite collaboration avec nos chefs expérimentés, les aidant dans la préparation des repas, le maintien de la propreté et l’organisation de la cuisine. C’est une excellente opportunité pour les débutants de développer leurs compétences culinaires et de lancer leur carrière dans l’hôtellerie.

Responsabilités Clés

• Aider les chefs et le personnel de cuisine à préparer les ingrédients (couper, hacher, peler).
• Nettoyer et désinfecter les ustensiles de cuisine, les surfaces de travail et les équipements.
• Maintenir la propreté et l'organisation de la zone de travail, y compris les chambres froides et les garde-manger.
• Participer à la réception et au stockage des livraisons de produits alimentaires.
• Suivre les directives strictes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assister à la préparation simple de plats sous la supervision d'un chef.
• Éliminer correctement les déchets et le recyclage.
• Collaborer efficacement avec tous les membres de l'équipe de cuisine pour assurer le bon déroulement des opérations.

Compétences Requises

• Capacité à suivre des instructions claires et à travailler en équipe.
• Bonne condition physique et capacité à soulever des charges légères à modérées.
• Attitude positive et proactivité.
• Engagement envers les normes d'hygiène et de sécurité.
• Volonté d'apprendre et de développer de nouvelles compétences.

Qualifications Préférées

• Intérêt démontré pour la cuisine et l'industrie hôtelière.
• Formation de base en sécurité alimentaire (un atout).
• Capacités de communication de base en français ou en anglais.
• Flexibilité pour travailler des quarts de travail variés, y compris les week-ends et les jours fériés.

Avantages et Bénéfices

• Repas gratuits ou à prix réduit pendant les quarts de travail.
• Réductions sur l'hébergement et la restauration dans les propriétés Marriott à l'échelle mondiale.
• Programmes de formation et de développement professionnel.
• Opportunités d'avancement de carrière au sein d'une entreprise hôtelière mondiale.
• Assurance maladie et avantages sociaux compétitifs (selon les conditions d'emploi).
• Environnement de travail stimulant et collaboratif.

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