À Propos de l'Entreprise
Le Fairmont Château Laurier est une icône historique d’Ottawa, offrant un service légendaire et une hospitalité d’exception. Situé au cœur de la capitale nationale, notre hôtel propose des expériences culinaires raffinées dans ses restaurants et salons élégants. Nous sommes dédiés à l’excellence et à la création de moments inoubliables pour nos clients.
Description du Poste
Nous recherchons un(e) Hôte / Hôtesse de Restaurant stagiaire dynamique et enthousiaste pour rejoindre notre équipe. Idéal pour un(e) jeune professionnel(le) sans expérience cherchant à débuter sa carrière dans l’hôtellerie de luxe, ce stage offre une opportunité unique d’apprendre les fondamentaux du service de restauration haut de gamme. Vous serez le premier point de contact pour nos clients, assurant un accueil chaleureux et une gestion fluide des réservations.
Responsabilités Clés
- Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée et les accompagner à leur table.
- Gérer les réservations de manière efficace et organiser le plan de salle.
- Répondre aux questions des clients concernant le menu et les services de l'hôtel.
- Assurer la propreté et l'organisation du pupitre d'accueil et de l'entrée du restaurant.
- Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une expérience client exceptionnelle.
- Aider à maintenir une ambiance agréable et professionnelle au sein du restaurant.
Compétences Requises
- Excellentes compétences en communication interpersonnelle.
- Attitude positive et professionnelle.
- Capacité à travailler en équipe.
- Sens aigu du service client.
- Maîtrise du français et de l'anglais (bilinguisme essentiel).
- Présentation soignée et professionnelle.
Qualifications Préférées
- Intérêt marqué pour l'hôtellerie de luxe et la restauration.
- Formation en hôtellerie-restauration en cours ou récemment achevée.
- Expérience antérieure dans un rôle orienté client (bénévolat, stages non rémunérés) est un atout.
Avantages et Bénéfices
- Opportunité de travailler dans un établissement de luxe reconnu mondialement.
- Mentorat et développement professionnel par des experts de l'industrie.
- Repas fournis pendant les heures de travail.
- Accès aux programmes de formation internes du groupe Fairmont.
- Environnement de travail stimulant et multiculturel.
- Potentiel de carrière au sein du groupe Accor/Fairmont.
Comment postuler
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AVIS DE NON-RESPONSABILITÉ
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