Agent de comptoir (restauration)

À Propos de l'Entreprise

Restaurant Chez Tonton est une institution culinaire bien-aimée à Les Cayes, Haïti, réputée pour son ambiance chaleureuse, son service exceptionnel et sa cuisine haïtienne authentique et savoureuse. Depuis des années, nous sommes une destination privilégiée pour les habitants et les visiteurs, offrant une expérience gastronomique mémorable. Nous sommes fiers de notre héritage et de notre engagement envers la qualité et la satisfaction de nos clients, contribuant activement à la richesse de la scène culinaire locale.

Description du Poste

Nous recherchons un(e) Agent(e) de comptoir dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe au Restaurant Chez Tonton. Le/la candidat(e) idéal(e) sera le premier point de contact pour nos clients, assurant un service amical et efficace du début à la fin de leur expérience. Ce rôle est essentiel pour créer une atmosphère accueillante et fournir une expérience positive et mémorable pour tous nos convives. Vous serez responsable de la prise de commandes, de l’encaissement, de la préparation de boissons simples et du maintien de la propreté et de l’organisation de la zone de service.

Responsabilités Clés

• Accueillir les clients avec un sourire et de manière courtoise, en les aidant à se sentir les bienvenus.
• Prendre les commandes des clients avec précision et efficacité, en proposant des suggestions si nécessaire.
• Opérer la caisse enregistreuse et gérer les transactions monétaires et par carte de crédit avec exactitude.
• Préparer des boissons non alcoolisées, des cafés et des thés selon les standards du restaurant.
• Répondre aux questions des clients concernant le menu, les ingrédients et les offres spéciales de manière éclairée.
• Assurer la propreté et l'organisation constante du comptoir, de la zone de service et des zones de consommation.
• Assister à la mise en place et au nettoyage de la salle à manger et des tables si nécessaire, en période de forte affluence.
• Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine et les autres membres du personnel pour assurer un service fluide et rapide.
• Gérer les plaintes et les préoccupations des clients de manière professionnelle et diplomatique, en les remontant à la direction si nécessaire.

Compétences Requises

• Excellentes compétences en service client et communication interpersonnelle.
• Capacité avérée à travailler efficacement dans un environnement rapide et potentiellement stressant.
• Maîtrise du français (oral et écrit); la connaissance du créole haïtien est un atout majeur.
• Expérience préalable pertinente en encaissement, manipulation d'espèces et service à la clientèle.
• Fiabilité, ponctualité et forte éthique de travail.
• Attitude positive, proactive et esprit d'équipe collaboratif.

Qualifications Préférées

• Diplôme d'études secondaires ou équivalent (CAP/BEP en hôtellerie-restauration est un plus).
• Connaissance et application des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité (HACCP).
• Expérience pratique avec un système de point de vente (POS) ou une caisse enregistreuse moderne.
• Bilinguisme ou trilinguisme (français, créole haïtien, anglais) est fortement valorisé.

Avantages et Bénéfices

• Repas du personnel nutritifs inclus pendant les heures de travail.
• Environnement de travail stimulant, dynamique et favorable à l'apprentissage.
• Opportunités de développement professionnel et d'avancement au sein de l'entreprise.
• Formation continue sur les produits, les techniques de service et la satisfaction client.
• Partage des pourboires selon la politique de l'établissement.

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