À Propos de l'Entreprise
Situé sur la magnifique Petite Côte sénégalaise, Le Lamantin Beach Resort & Spa est un établissement de luxe reconnu pour son hospitalité chaleureuse, ses services haut de gamme et son cadre idyllique. Nous offrons une expérience inoubliable à nos clients, combinant détente, gastronomie raffinée et découvertes culturelles. Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à faire de chaque séjour un moment magique.
Description du Poste
Nous recherchons un Barman / une Barmaid passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et du service d’une large gamme de boissons, de la gestion du bar et de la garantie d’une expérience client exceptionnelle. Votre créativité, votre sens du service et votre capacité à travailler en équipe seront des atouts majeurs pour ce poste au sein de notre établissement de prestige.
Responsabilités Clés
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
- Prendre les commandes de boissons avec précision.
- Préparer et servir une variété de boissons (cocktails, spiritueux, vins, boissons non alcoolisées) selon les standards de qualité de l'établissement.
- Conseiller les clients sur le choix des boissons et des accords.
- Maintenir la propreté et l'organisation du bar, des équipements et des zones de stockage.
- Gérer les stocks de boissons et des consommables, et effectuer les inventaires.
- Encaisser les paiements et gérer la caisse avec rigueur.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à une ambiance agréable et conviviale au sein du bar.
Compétences Requises
- Expérience confirmée en tant que Barman/Barmaid dans un environnement hôtelier ou de restauration haut de gamme.
- Excellente connaissance des techniques de mixologie et des recettes de cocktails classiques et contemporains.
- Maîtrise de l'anglais (la connaissance d'une autre langue est un plus).
- Sens aigu du service client et excellent relationnel.
- Rigueur, autonomie et esprit d'équipe.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Bonne présentation et élocution.
Qualifications Préférées
- Diplôme ou certification en hôtellerie-restauration ou en techniques de bar.
- Connaissance des vins, spiritueux et bières artisanales.
- Expérience avec des systèmes de caisse et de gestion des stocks.
- Créativité dans la proposition de nouvelles boissons et cocktails signature.
Avantages et Bénéfices
- Un environnement de travail stimulant et prestigieux.
- Opportunités de développement professionnel et de formation continue.
- Repas fournis pendant les heures de travail.
- Uniforme fourni et blanchi.
- Accès aux installations du personnel.
- Une équipe dynamique et solidaire.
Comment postuler
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