À Propos de l'Entreprise
Paul est une marque française emblématique de boulangerie et de pâtisserie, forte d’une histoire riche depuis 1889. Réputée pour ses produits artisanaux de haute qualité, Paul s’engage à offrir une expérience gustative authentique à ses clients. Rejoindre Paul, c’est intégrer une équipe passionnée par l’art de la boulangerie et dédiée à l’excellence.
Description du Poste
Nous recherchons un Boulanger (H/F) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Saint-Louis. En tant que Boulanger chez Paul, vous serez un artisan clé dans la production de nos pains et viennoiseries de qualité supérieure, en respectant les traditions et les recettes qui ont fait notre réputation. Ce poste est essentiel pour garantir la fraîcheur et la saveur de nos produits quotidiens, et pour offrir à nos clients une expérience incomparable.
Responsabilités Clés
- Préparer et pétrir les différentes pâtes (pain, viennoiseries) selon les recettes établies par Paul.
- Façonner les produits (baguettes, pains spéciaux, croissants, etc.) avec dextérité et précision.
- Gérer la cuisson des pains et viennoiseries, en assurant une qualité optimale.
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des stocks de matières premières et au suivi des commandes.
- Entretenir le matériel et les locaux de production.
- Collaborer avec l'équipe pour assurer la bonne marche de la boulangerie.
Compétences Requises
- Expérience avérée en tant que Boulanger.
- Maîtrise des techniques de panification et de fermentation.
- Connaissance des normes HACCP et d'hygiène alimentaire.
- Sens de l'organisation et rigueur.
- Capacité à travailler en équipe et sous pression.
- Passion pour la boulangerie et les produits de qualité.
Qualifications Préférées
- Diplôme en Boulangerie (CAP, BP ou équivalent).
- Expérience préalable dans une boulangerie artisanale ou une enseigne reconnue.
- Polyvalence sur différents postes (pétrissage, façonnage, cuisson).
- Créativité et force de proposition pour de nouveaux produits.
Avantages et Bénéfices
- Environnement de travail stimulant au sein d'une marque prestigieuse.
- Opportunités de développement professionnel et de formation continue.
- Mutuelle d'entreprise et prévoyance.
- Réductions sur les produits Paul.
- Esprit d'équipe convivial et collaboratif.
Comment postuler
Pour postuler à ce poste, veuillez cliquer sur le bouton "Postuler maintenant" ci-dessous.
Vous serez redirigé(e) vers la page de candidature officielle de l'employeur ou une plateforme d'emploi tierce. Cela garantit que votre candidature parvient directement à l'entreprise qui embauche.
AVIS DE NON-RESPONSABILITÉ
Bienvenue sur fr.vorneta.com. Nous fournissons aux chercheurs d'emploi des informations sur les emplois pour débutants, en entrepôt, en usine et en télétravail, souvent agrégées à partir de sources publiques.
Vorneta n'offre pas, ne gère pas et ne participe pas directement au processus de recrutement pour les offres d'emploi présentées sur notre site. Toutes les annonces proviennent de plateformes d'emploi tierces. Si vous avez des préoccupations ou souhaitez signaler un problème, veuillez nous contacter à admin@fr.vorneta.com.
