Commis de bar

À Propos de l'Entreprise

L’Hôtel Le Relais de Kaolack est un établissement de renom situé au cœur de la vibrante ville de Kaolack, Sénégal. Réputé pour son hospitalité chaleureuse et son service de qualité, nous offrons à nos clients une expérience authentique et confortable, qu’ils soient en voyage d’affaires ou de loisirs. Notre bar est un lieu prisé, connu pour son ambiance conviviale et sa sélection de boissons. Nous nous engageons à offrir un environnement de travail stimulant et gratifiant à nos employés.

Description du Poste

Nous recherchons un Commis de bar dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe. En tant que Commis de bar, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre bar, en assistant les barmans et en assurant un service client exceptionnel. Ce poste est idéal pour une personne désireuse d’apprendre et de développer ses compétences dans l’industrie hôtelière. Vous serez responsable de la préparation du bar, de l’approvisionnement, du nettoyage et de l’aide à la création d’une atmosphère accueillante pour nos clients.

Responsabilités Clés

• Préparer le bar avant et après le service, y compris la mise en place et le rangement du matériel.
• Assister les barmans dans la préparation des boissons et des cocktails selon les fiches techniques.
• Assurer l'approvisionnement en glaçons, fruits frais, verres et autres fournitures nécessaires.
• Maintenir la propreté et l'hygiène du bar, des équipements et de l'espace de travail.
• Gérer le nettoyage des verres et de la verrerie.
• Réceptionner et stocker les livraisons de boissons et de marchandises.
• Interagir poliment avec les clients et répondre à leurs demandes de manière efficace.
• Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en réapprovisionnement.
• Respecter les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur.

Compétences Requises

• Expérience préalable dans la restauration ou l'hôtellerie (même courte).
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.
• Bonne présentation et sens du service client.
• Dynamisme, rigueur et réactivité.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maîtrise du français (parlé et compris).

Qualifications Préférées

• Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP ou équivalent).
• Connaissance des boissons et des techniques de base de préparation de cocktails.
• Première expérience en tant que commis de bar ou aide barman.
• Anglais de base serait un plus.

Avantages et Bénéfices

• Salaire compétitif basé sur l'expérience.
• Possibilités de formation continue et de développement professionnel.
• Repas du personnel.
• Environnement de travail stimulant au sein d'une équipe dynamique.
• Mutuelle de santé.

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