Commis de Cuisine

À Propos de l'Entreprise

Chez Hampton Inn & Suites by Hilton Lévis, nous nous engageons à offrir une expérience exceptionnelle à chaque client. Faisant partie d’une chaîne hôtelière de renommée mondiale, notre hôtel à Lévis se distingue par son hospitalité chaleureuse, ses installations modernes et son équipe dévouée. Nous croyons que la qualité de notre service commence par le bien-être et le développement de nos employés. Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique et contribuez à créer des moments mémorables pour nos invités.

Description du Poste

Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre brigade culinaire à Lévis. Ce poste est idéal pour une personne sans expérience préalable en cuisine professionnelle qui souhaite débuter une carrière dans le domaine de l’hôtellerie et de la restauration. Sous la supervision de notre Chef de Cuisine, vous aurez l’opportunité d’apprendre les bases de la cuisine en milieu hôtelier, de participer à la préparation de repas de qualité et de développer vos compétences au sein d’une équipe soudée et expérimentée.

Responsabilités Clés

• Assister les Chefs de Partie dans la préparation des ingrédients (couper, hacher, éplucher des légumes, etc.).
• Préparer des plats simples sous la supervision des cuisiniers expérimentés.
• Assurer la propreté et l'organisation de son poste de travail et des équipements de cuisine.
• Respecter les normes d'hygiène et de salubrité alimentaire (HACCP).
• Participer à la réception et au rangement des livraisons.
• Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.

Compétences Requises

• Intérêt marqué pour la cuisine et le domaine de l'hôtellerie.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions.
• Bonne gestion du stress et capacité à travailler dans un environnement rapide.
• Ponctualité et fiabilité.
• Désir d'apprendre et de se perfectionner.

Qualifications Préférées

• Diplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent (même si sans expérience professionnelle).
• Certification en hygiène et salubrité alimentaire.
• Connaissance des techniques de base en cuisine.

Avantages et Bénéfices

• Assurance collective (médicale, dentaire, vie) après période de probation.
• Repas fournis pendant les quarts de travail.
• Uniforme fourni et entretenu.
• Accès à des tarifs employés préférentiels dans les hôtels Hilton à travers le monde.
• Programme de formation continue et opportunités d'avancement professionnel.
• Ambiance de travail positive et esprit d'équipe.

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