À Propos de l'Entreprise
Delta Hotels by Marriott Laval est un établissement prestigieux situé au cœur de Laval, offrant une expérience d’hospitalité exceptionnelle à nos clients. Faisant partie de la grande famille Marriott, nous nous engageons à l’excellence culinaire et au développement de nos équipes. Nous recherchons des talents passionnés par la gastronomie et désireux de faire carrière dans un environnement stimulant et formateur.
Description du Poste
Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine / Chef de Partie motivé(e) et passionné(e) par la cuisine pour rejoindre notre brigade. Ce poste est idéal pour quelqu’un qui débute sa carrière en restauration ou qui souhaite acquérir une première expérience significative dans un hôtel de renom. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au maintien de la propreté des cuisines et au respect des normes d’hygiène. C’est une opportunité unique d’apprendre et de progresser au sein d’une équipe dynamique et expérimentée.
Responsabilités Clés
- Préparer les ingrédients et les équipements nécessaires aux différentes stations.
- Assister les Chefs de Partie dans la préparation et la cuisson des plats selon les recettes et standards établis.
- Maintenir la propreté et l'organisation de son poste de travail et des cuisines en général.
- Participer à la réception et au stockage des marchandises.
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à une ambiance de travail positive et collaborative.
Compétences Requises
- Intérêt marqué pour la cuisine et la gastronomie.
- Capacité à travailler en équipe et à suivre des directives.
- Rigueur, organisation et souci du détail.
- Bonne gestion du stress et capacité à travailler dans un environnement dynamique.
- Disponibilité à travailler selon un horaire flexible (jours, soirs, fins de semaine, jours fériés).
- Permis de travail valide au Canada.
Qualifications Préférées
- Diplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisine d'établissement ou équivalent (en cours ou complété).
- Connaissance des normes HACCP.
- Expérience préalable, même minime, en restauration ou stage.
Avantages et Bénéfices
- Opportunités de formation et de développement professionnel au sein d'un groupe international.
- Régime d'avantages sociaux complet après une période d'admissibilité.
- Repas fournis sur place.
- Uniforme fourni et entretenu.
- Tarifs réduits dans les hôtels Marriott à travers le monde.
- Environnement de travail stimulant et respectueux.
Comment postuler
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AVIS DE NON-RESPONSABILITÉ
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