Contrôleur qualité (agroalimentaire)

À Propos de l'Entreprise

Patisen est un leader incontesté de l’industrie agroalimentaire au Sénégal et en Afrique de l’Ouest. Depuis sa fondation, l’entreprise s’est engagée à fournir des produits de haute qualité qui répondent aux besoins et aux goûts de ses consommateurs. Avec une gamme variée allant des bouillons culinaires aux pâtes, en passant par les boissons et les produits laitiers, Patisen incarne l’excellence, l’innovation et la tradition culinaire africaine. Nous sommes fiers de notre impact positif sur les communautés locales et de notre contribution au développement économique de la région.

Description du Poste

Nous recherchons un Contrôleur Qualité rigoureux et expérimenté pour rejoindre notre équipe de production à Mbour. Le candidat idéal aura une solide compréhension des normes de sécurité alimentaire et des processus de fabrication dans l’industrie agroalimentaire. Vous serez responsable de la surveillance et de l’assurance de la qualité de nos produits à toutes les étapes de la chaîne de production, depuis la réception des matières premières jusqu’à l’expédition des produits finis. Ce rôle est essentiel pour maintenir notre réputation d’excellence et garantir la satisfaction de nos clients.

Responsabilités Clés

• Effectuer des inspections régulières des matières premières, des produits semi-finis et des produits finis.
• Assurer la conformité des processus de production aux normes HACCP, ISO et aux réglementations locales.
• Mettre en œuvre et surveiller les procédures de contrôle qualité et de bonnes pratiques de fabrication (BPF).
• Analyser les échantillons de produits en laboratoire et interpréter les résultats.
• Identifier, enregistrer et signaler toute non-conformité et proposer des actions correctives.
• Participer à la formation du personnel de production sur les standards de qualité et d'hygiène.
• Gérer la documentation qualité (fiches techniques, procédures, rapports d'audit).
• Collaborer avec les équipes de production pour optimiser les processus et améliorer la qualité.

Compétences Requises

• Maîtrise des normes HACCP, ISO 22000.
• Connaissance approfondie des bonnes pratiques de fabrication (BPF) et d'hygiène (BPH).
• Compétences analytiques et capacité à résoudre des problèmes.
• Rigueur, sens de l'observation et souci du détail.
• Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
• Maîtrise des outils informatiques (Pack Office).
• Excellente communication orale et écrite en français.

Qualifications Préférées

• Expérience préalable dans le contrôle qualité d'une entreprise agroalimentaire spécialisée dans les produits laitiers ou les bouillons.
• Connaissance de l'anglais technique.
• Certification en management de la qualité.

Avantages et Bénéfices

• Rémunération compétitive et primes de performance.
• Assurance maladie et prévoyance.
• Opportunités de développement professionnel et de formation continue.
• Environnement de travail stimulant et collaboratif.
• Participation aux repas d'entreprise.

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