Plongeur / Aide de Cuisine

À Propos de l'Entreprise

Fairmont Hotels & Resorts est une marque de luxe renommée, leader mondial de l’hôtellerie, offrant des expériences inoubliables dans des destinations emblématiques. Nous sommes fiers de notre engagement envers l’excellence du service, la culture locale et la création d’environnements où nos employés peuvent s’épanouir. Rejoignez une équipe qui valorise la passion pour l’hospitalité et l’opportunité de grandir au sein d’une organisation prestigieuse.

Description du Poste

Fairmont Hotels & Resorts recherche un(e) Plongeur / Aide de Cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique à Calgary. Ce poste est une excellente opportunité pour les personnes sans expérience préalable en cuisine qui souhaitent apprendre les bases et faire leurs premiers pas dans le monde culinaire. Vous jouerez un rôle essentiel en assurant la propreté et l’organisation de la cuisine, contribuant ainsi au bon fonctionnement de nos opérations. Si vous êtes fiable, désireux(se) d’apprendre et avez une excellente attitude, nous vous encourageons à postuler.

Responsabilités Clés

• Laver et désinfecter la vaisselle, les ustensiles, la verrerie, les casseroles et autres équipements de cuisine à la main ou à l'aide d'un lave-vaisselle commercial.
• Maintenir la propreté et l'organisation de la plonge, des postes de travail et de la zone de stockage.
• Aider à la réception et au stockage des livraisons de produits alimentaires et d'autres fournitures.
• Assister les cuisiniers et le personnel de cuisine dans des tâches simples de préparation (éplucher, couper, etc.) selon les besoins.
• Vider les poubelles et assurer l'élimination correcte des déchets et du recyclage.
• Respecter toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Effectuer d'autres tâches de nettoyage ou de soutien assignées par la direction de la cuisine.

Compétences Requises

• Capacité à travailler dans un environnement rapide et exigeant.
• Bonne condition physique, capable de soulever des charges modérées et de rester debout pendant de longues périodes.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions.
• Fiabilité et ponctualité.
• Volonté d'apprendre et d'évoluer.

Qualifications Préférées

• Connaissance de base des principes d'hygiène alimentaire (un atout, mais pas obligatoire).
• Expérience antérieure dans un rôle similaire (même non formelle ou bénévole) est un plus, mais non requise.
• Capacité à communiquer efficacement en français ou en anglais.

Avantages et Bénéfices

• Repas gratuits pendant les quarts de travail.
• Programme de formation et de développement professionnel.
• Opportunités d'avancement au sein d'une chaîne hôtelière de luxe mondiale.
• Avantages sociaux (assurance santé, dentaire) après une période d'admissibilité.
• Rabais employés sur les séjours et la nourriture dans les établissements Fairmont et Accor à travers le monde.
• Environnement de travail stimulant et multiculturel.

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