Plongeur / Aide de Cuisine

À Propos de l'Entreprise

Le Fairmont Palliser est un hôtel emblématique situé au cœur de Calgary, offrant un service de luxe et une cuisine raffinée. Faisant partie de la prestigieuse famille Fairmont, nous nous engageons à offrir des expériences inoubliables à nos clients. Nous valorisons l’excellence, l’esprit d’équipe et le développement professionnel de nos employés dans un environnement de travail stimulant et respectueux.

Description du Poste

Nous recherchons un Plongeur / Aide de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe culinaire au Fairmont Palliser. Ce poste est une opportunité fantastique pour une personne qui souhaite démarrer ou poursuivre sa carrière dans l’hôtellerie de luxe. Vous jouerez un rôle essentiel en assurant la propreté et l’organisation de nos cuisines, contribuant ainsi à la fluidité de nos opérations et à la satisfaction de nos hôtes. Si vous êtes fiable, travailleur et que vous avez le souci du détail, nous aimerions vous rencontrer.

Responsabilités Clés

• Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les ustensiles, la verrerie, les casseroles et les équipements de cuisine.
• Assurer la propreté des postes de travail des cuisiniers et des zones de stockage.
• Aider à la réception et au stockage des livraisons de marchandises.
• Préparer des ingrédients simples selon les directives des chefs (éplucher, couper, etc.).
• Vider les poubelles et maintenir les zones de déchets propres.
• Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assister l'équipe de cuisine dans diverses tâches selon les besoins.

Compétences Requises

• Capacité à travailler dans un environnement rapide et exigeant.
• Bonne condition physique et capacité à soulever des charges.
• Sens de l'organisation et souci du détail.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions.
• Fiabilité et ponctualité.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité de base.

Qualifications Préférées

• Expérience préalable dans un poste similaire en hôtellerie ou en restauration.
• Connaissance des équipements de plonge (lave-vaisselle industriels).
• Permis de travail valide au Canada.

Avantages et Bénéfices

• Repas fournis sur place.
• Uniforme fourni et nettoyé.
• Opportunités d'avancement professionnel au sein du groupe Fairmont.
• Programme d'avantages sociaux complet après une période probatoire.
• Réductions sur l'hébergement et les services au sein du réseau Accor.
• Environnement de travail stimulant et respectueux.

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