Plongeur / Aide de Cuisine

À Propos de l'Entreprise

Cluny Bistro & Boulangerie est une destination culinaire de premier plan située dans le quartier historique de la Distillery District à Toronto. Nous sommes réputés pour notre cuisine française moderne, notre boulangerie artisanale et notre ambiance élégante. Notre équipe est passionnée par l’excellence et le service exceptionnel, offrant une expérience gastronomique mémorable à nos convives.

Description du Poste

Cluny Bistro & Boulangerie recherche un Plongeur / Aide de Cuisine enthousiaste et fiable pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste est idéal pour quelqu’un qui est prêt à apprendre et à travailler dans un environnement de cuisine en constante évolution, même sans expérience préalable. Vous jouerez un rôle essentiel en assurant la propreté et l’organisation de la cuisine, ce qui est fondamental pour notre succès et le respect de nos normes d’hygiène élevées. Nous offrons une formation complète et un environnement de soutien pour vous aider à réussir dans ce rôle.

Responsabilités Clés

• Laver et désinfecter la vaisselle, les ustensiles, les casseroles, les verres et tous les équipements de cuisine selon les protocoles établis.
• Aider à maintenir la propreté générale de la cuisine, y compris le balayage et le lavage des sols, le nettoyage des surfaces de travail et la désinfection des zones de stockage.
• Vider les poubelles, gérer le recyclage et assurer une bonne gestion des déchets conformément aux directives du restaurant.
• Aider à la réception et au stockage des livraisons de produits alimentaires et d'autres fournitures de manière organisée et hygiénique.
• Assister les chefs et le personnel de cuisine avec des tâches de préparation simples, telles que le lavage des légumes ou le rangement des produits, si nécessaire.
• Suivre scrupuleusement toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, y compris l'utilisation correcte des produits de nettoyage et des équipements de protection individuelle.

Compétences Requises

• Capacité à travailler de manière autonome tout en étant un membre collaboratif de l'équipe.
• Bonne condition physique et capacité à rester debout pendant de longues périodes, à soulever des charges modérées et à effectuer des tâches répétitives.
• Fiabilité, ponctualité et une éthique de travail rigoureuse.
• Volonté d'apprendre rapidement, d'accepter les instructions et de s'adapter aux besoins de la cuisine.
• Capacité à travailler dans un environnement au rythme rapide et parfois sous pression.

Qualifications Préférées

• Connaissance de base des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité (certificat de manipulateur d'aliments serait un atout, mais n'est pas obligatoire).
• Expérience antérieure dans un environnement de cuisine ou de restauration (même minime, mais le poste est ouvert aux candidats sans expérience).

Avantages et Bénéfices

• Rémunération horaire compétitive, complétée par des pourboires potentiels.
• Repas du personnel gratuits et de haute qualité pendant les heures de travail.
• Opportunités de développement professionnel et de croissance au sein de l'entreprise pour ceux qui démontrent initiative et talent.
• Environnement de travail stimulant, collaboratif et respectueux.
• Réductions pour les employés sur les produits de la boulangerie et les services du restaurant.
• Localisation privilégiée dans le pittoresque Distillery District, facile d'accès par les transports en commun.

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