Plongeur (week-end)

À Propos de l'Entreprise

L’Hôtel Sawa, un établissement emblématique de Douala, est fier de faire partie du prestigieux groupe Accor. Situé au cœur du quartier des affaires de Bonanjo, nous offrons une expérience d’hospitalité de luxe avec des services et des installations de premier ordre. Notre engagement envers l’excellence culinaire et le service client nous positionne comme une référence dans la région. Nous recherchons des talents passionnés pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à notre succès continu.

Description du Poste

Nous recherchons un Plongeur dévoué et efficace pour renforcer notre équipe de cuisine les week-ends. Le candidat idéal sera responsable du maintien de la propreté et de l’hygiène de tous les ustensiles de cuisine, de la vaisselle, des équipements et des espaces de travail. Ce rôle est essentiel pour assurer le bon fonctionnement de notre cuisine et garantir une expérience impeccable à nos clients.

Responsabilités Clés

• Laver et désinfecter la vaisselle, les couverts, les verres, les casseroles et les ustensiles de cuisine.
• Maintenir la propreté des zones de lavage, y compris les machines à laver la vaisselle, les éviers et les plans de travail.
• Assister les chefs et le personnel de cuisine si nécessaire, notamment pour le rangement des provisions ou la préparation simple.
• Vider les poubelles et s'assurer que les zones de déchets sont propres et organisées.
• Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Signaler tout dysfonctionnement ou besoin d'entretien des équipements de plonge.

Compétences Requises

• Capacité à travailler de manière efficace et rapide dans un environnement de cuisine rythmé.
• Bonne condition physique (travail debout, port de charges légères).
• Rigueur et sens de l'organisation.
• Capacité à travailler en équipe.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Qualifications Préférées

• Expérience préalable en tant que plongeur ou aide de cuisine dans un hôtel ou restaurant.
• Connaissance des produits et techniques de nettoyage professionnels.
• Flexibilité et disponibilité pour travailler les week-ends et éventuellement les jours fériés.

Avantages et Bénéfices

• Repas fournis pendant le service.
• Environnement de travail stimulant au sein d'une équipe professionnelle.
• Possibilités de développement au sein du groupe Accor.
• Uniforme fourni.
• Congés payés conformément à la législation.

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