Serveur au Bar / Débarrasseur (Hôtel)

À Propos de l'Entreprise

Novotel Montpellier, membre du groupe Accor, est un établissement moderne et accueillant situé au cœur de la ville, offrant une expérience de séjour de qualité supérieure à une clientèle diversifiée. Nous nous engageons à offrir un service exceptionnel et une atmosphère conviviale pour nos clients et nos collaborateurs, au sein d’un environnement dynamique et stimulant.

Description du Poste

Nous recherchons un Serveur au Bar / Débarrasseur (Hôtel) dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe. Ce poste est idéal pour un débutant passionné par l’hôtellerie et la restauration, désireux d’apprendre et de se développer dans un environnement stimulant. Vous travaillerez sous la supervision du Responsable de Bar et contribuerez à offrir une expérience mémorable à nos clients. Ce rôle combine les responsabilités du service au bar et le soutien essentiel à la propreté et à l’organisation des espaces de restauration et du bar de notre hôtel, en présentiel.

Responsabilités Clés

• Accueillir et conseiller les clients du bar avec professionnalisme et courtoisie.
• Prendre les commandes de boissons et les servir en respectant les standards de qualité de l'hôtel.
• Préparer des boissons simples (café, thé, jus, sodas) et assister le barman dans la préparation de cocktails.
• Assurer le réapprovisionnement du bar en boissons, verres et fournitures.
• Maintenir la propreté et l'organisation du bar et des zones de service.
• Débarrasser les tables, plateaux et espaces du bar et du restaurant.
• Nettoyer les tables, chaises et autres surfaces après le départ des clients.
• Aider à la mise en place et au rangement de la salle de restaurant et du bar.
• Assurer le lavage et le rangement de la vaisselle, des verres et du matériel de bar.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

Compétences Requises

• Excellent sens du service client et de la communication.
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique et exigeant.
• Rigueur, organisation et souci du détail.
• Bonne présentation, courtoisie et ponctualité.
• Maîtrise du français (oral et écrit).
• Motivation, proactivité et envie d'apprendre.
• Capacité à rester debout et à porter des charges légères.

Qualifications Préférées

• Une première expérience, même courte, dans la restauration, l'hôtellerie ou le service serait un atout, mais n'est pas obligatoire.
• Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Mention Complémentaire Barman) apprécié.

Avantages et Bénéfices

• Contrat en temps plein (CDI).
• Restauration sur place.
• Uniforme fourni et entretenu.
• Mutuelle d'entreprise et prévoyance.
• Avantages liés au groupe Accor (tarifs réduits sur les séjours et la restauration dans le monde entier).
• Opportunités de formation continue et d'évolution professionnelle au sein du groupe.
• Ambiance de travail conviviale et esprit d'équipe.

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