Technicien d’Assainissement (Production Alimentaire)

À Propos de l'Entreprise

Saputo est l’un des dix plus grands transformateurs laitiers au monde. En tant que producteur de fromage, de lait de consommation, de produits laitiers à valeur ajoutée et d’ingrédients laitiers, Saputo exploite des usines de fabrication et propose des produits de marques réputées ainsi que des marques distributeurs. Nous sommes fiers de notre engagement envers la qualité, l’innovation et le bien-être de nos employés.

Description du Poste

Le Technicien d’Assainissement est un rôle clé au sein de notre équipe de production alimentaire. Vous serez responsable de l’exécution et de la supervision des procédures de nettoyage et de désinfection des équipements, des surfaces et des environnements de production, garantissant le respect des normes strictes de sécurité alimentaire et des réglementations HACCP et BPF. Votre travail est essentiel pour maintenir l’intégrité de nos produits et la sécurité de nos consommateurs.

Responsabilités Clés

• Effectuer le nettoyage et la désinfection des équipements de production, des ustensiles et des aires de travail conformément aux procédures établies (SOP).
• Préparer les solutions de nettoyage et de désinfection, en assurant le respect des concentrations et des températures appropriées.
• Démonter et remonter les équipements pour un nettoyage en profondeur.
• Inspecter visuellement la propreté des équipements après nettoyage et avant le début de la production.
• Documenter les activités d'assainissement et les contrôles effectués.
• Identifier et signaler tout problème lié à l'assainissement ou à la sécurité alimentaire.
• Participer à la formation sur les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité.
• Assurer la conformité avec les programmes HACCP et les normes BPF.
• Utiliser et entretenir correctement l'équipement de nettoyage et les produits chimiques.

Compétences Requises

• Diplôme d'études secondaires ou équivalent.
• Minimum de 12 mois d'expérience en assainissement dans un environnement de production alimentaire.
• Capacité à travailler de nuit et les week-ends si nécessaire.
• Bonne connaissance des produits chimiques de nettoyage et des protocoles de sécurité.
• Compréhension des principes HACCP et BPF.
• Capacité à soulever des charges (jusqu'à 25 kg) et à travailler dans des environnements humides et froids.
• Esprit d'équipe et autonomie.
• Bonnes aptitudes en communication (français, oral et écrit).

Qualifications Préférées

• DEP en transformation des aliments, hygiène et salubrité ou domaine connexe.
• Expérience avec des systèmes de nettoyage en place (NEP/CIP).
• Certification en sécurité alimentaire (MAPAQ ou équivalent).
• Connaissance des machines et équipements de production laitière.

Avantages et Bénéfices

• Régime d'assurance collective complet (médical, dentaire, vie).
• Régime de retraite avec contribution de l'employeur.
• Programme d'aide aux employés.
• Rabais sur les produits Saputo.
• Opportunités de développement professionnel et d'avancement de carrière.
• Environnement de travail stimulant et sécuritaire.

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