Personnel de Bar

À Propos de l'Entreprise

Accor Hotels est un leader mondial de l’hôtellerie, offrant des expériences uniques et significatives dans plus de 5 600 établissements à travers 110 pays. Forts d’une riche histoire française et d’un engagement envers l’innovation, nous nous efforçons de créer un environnement où nos collaborateurs peuvent s’épanouir et nos clients se sentir chez eux. Rejoignez notre équipe dynamique à Lyon et contribuez à notre réputation d’excellence.

Description du Poste

Nous recherchons un Personnel de Bar passionné et dynamique pour rejoindre notre établissement situé au cœur de La Part-Dieu à Lyon. Si vous avez le sens du service, une excellente connaissance des boissons et un esprit d’équipe prononcé, cette opportunité est pour vous. Vous serez responsable de la préparation et du service des boissons, de la gestion des stocks et de la satisfaction de notre clientèle dans une ambiance élégante et conviviale.

Responsabilités Clés

• Préparer et servir une large gamme de boissons (cocktails, vins, spiritueux, boissons non alcoolisées) avec précision et rapidité.
• Accueillir et conseiller les clients sur le menu des boissons, en répondant à leurs questions de manière courtoise et professionnelle.
• Maintenir la propreté et l'organisation du bar, y compris le réapprovisionnement des produits et le nettoyage des équipements.
• Gérer les transactions financières et opérer la caisse enregistreuse.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes de marchandises.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
• Collaborer étroitement avec l'équipe de service et de cuisine pour assurer une expérience client fluide et agréable.

Compétences Requises

• Expérience avérée en tant que personnel de bar dans un environnement similaire.
• Excellente connaissance des cocktails classiques et des techniques de mixologie.
• Maîtrise du français et de l'anglais (oral).
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de forte affluence.
• Sens aigu du service client et aptitude à anticiper les besoins.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications Préférées

• Diplôme ou certification en hôtellerie-restauration (ex : CAP, BP Barman).
• Connaissance d'une troisième langue (ex : allemand, espagnol).
• Expérience avec des systèmes de caisse et de gestion de stock.
• Passion pour l'oenologie et la découverte de nouvelles boissons.

Avantages et Bénéfices

• Rémunération compétitive et pourboires.
• Opportunités de développement professionnel et de carrière au sein du groupe Accor.
• Accès à des formations continues pour développer vos compétences.
• Réductions spéciales pour les employés dans les hôtels du groupe à travers le monde.
• Environnement de travail stimulant et équipe soudée.
• Mutuelle et prévoyance.

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