À Propos de l'Entreprise
Accor est un leader mondial de l’hospitalité augmentée, offrant des expériences uniques et significatives dans 110 pays. Avec plus de 5 300 hôtels et une collection de marques diverses, Accor s’engage à développer les talents de demain. Au sein de notre établissement à Montpellier, nous cultivons un environnement de travail stimulant où chaque membre de l’équipe est valorisé et encouragé à se dépasser.
Description du Poste
Nous recherchons un(e) Assistant(e) de Cuisine motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe à Montpellier. Ce poste est idéal pour une personne sans expérience préalable en cuisine qui souhaite apprendre les bases du métier et évoluer dans l’univers de l’hôtellerie de luxe. Vous travaillerez sous la supervision de nos chefs et participerez activement à la préparation des repas, au maintien de l’hygiène et à l’organisation de la cuisine. Une excellente opportunité de démarrer votre carrière culinaire au sein d’un groupe de renommée mondiale.
Responsabilités Clés
- Préparer et organiser les postes de travail (mise en place)
- Aider les chefs cuisiniers dans la préparation des plats (épluchage, découpe des légumes, dressage simple)
- Assurer la réception, le contrôle et le rangement des livraisons de marchandises
- Maintenir la propreté et l'ordre des équipements et des locaux de la cuisine selon les normes HACCP
- Participer au nettoyage et à la plonge de la vaisselle et des ustensiles de cuisine
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Compétences Requises
- Motivation et dynamisme
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions
- Rigueur et sens de l'organisation
- Bonne condition physique (port de charges, station debout prolongée)
- Disponibilité et flexibilité (horaires variables, week-ends)
Qualifications Préférées
- Une première expérience, même informelle, en restauration ou hôtellerie serait un plus
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) est appréciée, mais une formation sera assurée
Avantages et Bénéfices
- Programme de formation et de développement interne
- Nombreuses opportunités d'évolution au sein du groupe Accor
- Repas fournis sur place (selon les conditions de l'établissement)
- Mutuelle d'entreprise
- Tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe Accor
Comment postuler
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