Hôte / Hôtesse de Restaurant

À Propos de l'Entreprise

Le Sofitel Aix-en-Provence est un établissement de luxe reconnu, membre de la prestigieuse chaîne Sofitel, réputé pour son service d’exception et son ambiance raffinée. Situé au cœur de la magnifique ville d’Aix-en-Provence, notre restaurant gastronomique offre une expérience culinaire inoubliable à nos hôtes, en mettant l’accent sur la qualité des produits locaux et l’innovation. Nous nous engageons à offrir un environnement de travail stimulant et bienveillant, où chaque membre de notre équipe peut s’épanouir et contribuer à l’excellence de notre service.

Description du Poste

Le Sofitel Aix-en-Provence recherche un(e) Hôte / Hôtesse de Restaurant enthousiaste et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste est idéal pour les personnes sans expérience préalable dans le domaine de la restauration, offrant une opportunité unique de débuter une carrière enrichissante dans l’hôtellerie de luxe. Vous serez la première impression de notre établissement et jouerez un rôle clé dans l’accueil et l’orientation de nos clients, garantissant une expérience mémorable dès leur arrivée. Votre professionnalisme et votre sourire contribueront directement à l’atmosphère chaleureuse et exclusive de notre restaurant. Nous vous accompagnerons dans votre montée en compétences grâce à des formations internes et un encadrement attentif.

Responsabilités Clés

• Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée au restaurant.
• Gérer les réservations et placer les clients à leur table de manière efficace et courtoise.
• Présenter le menu et répondre aux questions initiales des clients concernant les plats et les boissons.
• Assurer une communication fluide et constante entre la salle, la cuisine et le bar.
• Maintenir la propreté, l'organisation et l'esthétique de l'entrée et de la zone d'accueil du restaurant.
• Assister l'équipe de salle en cas de besoin, notamment pour le dressage des tables ou le service de l'eau.
• Gérer les listes d'attente et informer les clients des délais estimés.
• Prendre les messages et s'assurer qu'ils sont transmis aux bonnes personnes.

Compétences Requises

• Excellentes compétences en communication interpersonnelle et un sens aigu du service client.
• Présentation impeccable et attitude professionnelle en toute circonstance.
• Dynamisme, proactivité, réactivité et capacité avérée à travailler efficacement en équipe.
• Capacité à gérer le stress et les imprévus avec calme et diplomatie.
• Maîtrise parfaite du français, à l'oral comme à l'écrit.

Qualifications Préférées

• Notions d'anglais ou d'une autre langue étrangère (un atout considérable pour notre clientèle internationale).
• Un intérêt marqué pour la gastronomie, l'œnologie et l'univers du service de luxe.
• Une première expérience en contact avec la clientèle (même hors restauration) est appréciée mais non obligatoire.

Avantages et Bénéfices

• Contrat à Durée Indéterminée (CDI) à temps plein.
• Rémunération compétitive complétée par les pourboires.
• Mutuelle et prévoyance d'entreprise pour votre bien-être et celui de votre famille.
• Repas pris en charge pendant le service dans notre établissement.
• Opportunités de formation continue et de développement de carrière au sein du groupe Accor, leader mondial de l'hôtellerie.
• Accès aux avantages du Comité Social et Économique (CSE), incluant des tarifs préférentiels pour les séjours dans nos hôtels.

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