Hôte / Hôtesse de Restaurant (Stagiaire, Sans Expérience)

À Propos de l'Entreprise

Sofitel, marque de luxe emblématique du groupe Accor, est une ambassadrice de l’élégance française à travers le monde. Nos hôtels et resorts sont conçus pour offrir une expérience unique, mêlant raffinement, culture et service d’exception. Chaque établissement Sofitel est une destination en soi, invitant nos clients à vivre des moments inoubliables.

Description du Poste

Rejoignez notre équipe passionnée au cœur de Lille en tant qu’Hôte / Hôtesse de Restaurant Stagiaire. Ce stage est une opportunité exceptionnelle pour les jeunes talents sans expérience souhaitant faire leurs premiers pas dans l’univers de l’hôtellerie-restauration de luxe. Vous serez le premier contact de nos convives et contribuerez activement à leur offrir une expérience mémorable dès leur arrivée.

Responsabilités Clés

• Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée au restaurant, les accompagner à leur table et veiller à leur confort initial.
• Gérer les réservations téléphoniques et en ligne, en s'assurant de la bonne organisation du plan de salle.
• Présenter le concept du restaurant et les éventuelles offres spéciales du jour.
• Assurer la fluidité du service en coordonnant les arrivées et départs des clients avec l'équipe de salle.
• Répondre aux questions des clients concernant le menu, les allergènes ou toute autre demande.
• Maintenir un espace d'accueil propre, ordonné et attrayant.
• Assister l'équipe de salle et de bar en cas de besoin, notamment lors des pics d'activité.
• Participer à la mise en place et au rangement de la salle avant et après le service.

Compétences Requises

• Excellentes compétences en communication et un sens aigu de l'accueil.
• Présentation soignée et professionnelle.
• Dynamisme, proactivité et capacité à travailler dans un environnement exigeant.
• Capacité d'écoute et discrétion.
• Maîtrise parfaite du français (oral et écrit).
• Forte motivation pour apprendre et évoluer dans le secteur de l'hôtellerie-restauration de luxe.

Qualifications Préférées

• Niveau Bac ou formation en hôtellerie-restauration en cours (ex : CAP, Bac Pro).
• Notions d'anglais (un atout).
• Une première expérience (même informelle ou de courte durée) en contact client serait un plus.
• Une véritable passion pour la gastronomie et l'art de recevoir à la française.

Avantages et Bénéfices

• Gratification de stage conforme à la législation en vigueur.
• Accès à des formations internes et à l'expertise de professionnels reconnus.
• Repas offerts pendant les heures de service.
• Environnement de travail stimulant et international au sein d'une marque de luxe.
• Opportunités d'intégration et d'évolution au sein du groupe Accor après le stage.
• Accès aux avantages collaborateurs du groupe (tarifs préférentiels sur les hôtels, etc.).

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