Manager en Hôtellerie-Restauration

À Propos de l'Entreprise

Accor est un leader mondial de l’hôtellerie, offrant des expériences uniques et significatives dans plus de 5 600 hôtels à travers 110 pays. Avec un portefeuille diversifié de marques allant du luxe à l’économique, nous nous engageons à offrir l’excellence à nos clients et des opportunités de carrière stimulantes à nos employés. Rejoignez notre mission de créer des moments mémorables pour tous.

Description du Poste

Nous recherchons un Manager en Hôtellerie-Restauration dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Liège. Ce rôle clé supervisera l’ensemble des opérations quotidiennes de l’hôtel et de ses points de restauration, garantissant une satisfaction client exceptionnelle, une gestion efficace du personnel et l’atteinte des objectifs financiers. Ce poste inclut un parrainage de visa pour les candidats internationaux qualifiés et éligibles, désireux de faire carrière au sein d’un groupe hôtelier de renommée mondiale.

Responsabilités Clés

• Superviser et gérer toutes les facettes des opérations hôtelières et de restauration, y compris la réception, l'hébergement, la cuisine, le service en salle et l'entretien.
• Assurer un niveau de service client exceptionnel en anticipant les besoins des clients, en traitant les plaintes rapidement et en garantissant une expérience mémorable.
• Recruter, former, encadrer, motiver et évaluer le personnel, en favorisant un environnement de travail positif, inclusif et productif.
• Développer et mettre en œuvre des stratégies pour optimiser les revenus, contrôler les coûts et atteindre les objectifs budgétaires et de rentabilité.
• Veiller au strict respect des normes de qualité, d'hygiène, de sécurité (HACCP) et des réglementations locales en vigueur.
• Collaborer avec les équipes de marketing et de vente pour promouvoir l'établissement et attirer une clientèle diversifiée.
• Mettre en œuvre des initiatives d'amélioration continue pour l'expérience client et l'efficacité opérationnelle.

Compétences Requises

• Minimum 4 ans d'expérience progressive en gestion hôtelière ou de restauration, idéalement dans un rôle de supervision ou de direction.
• Solides compétences en leadership, avec une capacité avérée à gérer et à inspirer une équipe multiculturelle.
• Excellentes aptitudes en communication interpersonnelle et en relations clients, en français et en anglais (oral et écrit).
• Maîtrise des opérations hôtelières et de restauration, y compris la gestion des stocks, la planification des menus et le contrôle des coûts.
• Capacité démontrée à gérer un budget, à analyser les performances financières et à prendre des décisions stratégiques.
• Connaissance des réglementations belges en matière d'hôtellerie et de travail.
• Éligibilité et volonté de s'engager dans un processus de parrainage de visa pour travailler en Belgique.

Qualifications Préférées

• Diplôme universitaire ou équivalent (Bac+3/5) en gestion hôtelière, management du tourisme ou domaine connexe.
• Expérience préalable dans une marque du groupe Accor ou un hôtel international de grande envergure.
• Maîtrise d'une troisième langue pertinente (ex: néerlandais, allemand) est un atout.
• Familiarité avec les systèmes de gestion hôtelière (PMS) et les outils de reporting (par exemple, Opera, Fidelio, Resaweb).
• Certification en hygiène alimentaire (HACCP).

Avantages et Bénéfices

• Parrainage de visa complet et assistance pour les démarches d'installation en Belgique pour les candidats internationaux éligibles.
• Opportunités exceptionnelles de développement de carrière et de mobilité interne au sein d'un groupe hôtelier leader mondial.
• Rémunération compétitive, complétée par des primes basées sur la performance et des avantages sociaux attractifs.
• Programme d'avantages sociaux complet (mutuelle, régime de retraite, etc.)
• Accès à des réductions exclusives sur les séjours et services dans les hôtels du groupe Accor dans le monde entier.
• Un environnement de travail stimulant, inclusif et multiculturel, favorisant l'innovation et l'excellence.
• Formation continue et développement professionnel pour soutenir votre croissance.

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