Plongeur / Aide de Cuisine

À Propos de l'Entreprise

L’Hôtel Mortagne, établissement quatre étoiles reconnu pour son excellence et son hospitalité, est une référence dans la région de Longueuil. Nous offrons une expérience client inégalée grâce à nos installations modernes, notre service impeccable et notre équipe dévouée. Rejoignez une entreprise où le bien-être des employés est aussi important que la satisfaction de nos clients.

Description du Poste

Nous recherchons un Plongeur / Aide de Cuisine dynamique et fiable pour rejoindre notre équipe culinaire à l’Hôtel Mortagne. Ce poste est essentiel au bon fonctionnement de notre cuisine et à la propreté de nos installations. Si vous êtes motivé, aimez travailler en équipe et êtes prêt à vous investir, cette opportunité est pour vous. Un début immédiat est possible.

Responsabilités Clés

• Effectuer la plonge de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine selon les normes d'hygiène et de salubrité.
• Assister les cuisiniers dans la préparation des aliments (éplucher, couper, laver les légumes, etc.)
• Maintenir la propreté et l'organisation de la plonge et des aires de travail en cuisine.
• Vider les poubelles et s'assurer de la bonne gestion des déchets et du recyclage.
• Entretenir les équipements de cuisine (nettoyage des fours, plaques de cuisson, réfrigérateurs).
• Participer à la réception et au rangement des livraisons de marchandises.
• Respecter les règles de sécurité alimentaire et les procédures établies par l'hôtel.

Compétences Requises

• Capacité à travailler en équipe.
• Bonne condition physique (capacité à soulever des charges, rester debout longtemps).
• Sens de l'organisation et de la propreté.
• Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches.
• Fiabilité et ponctualité.
• Maîtrise du français (essentiel).

Qualifications Préférées

• Expérience préalable en plonge ou en aide de cuisine, idéalement en milieu hôtelier ou de restauration haut de gamme.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Disponibilité à travailler selon des horaires flexibles, incluant les soirs, les fins de semaine et les jours fériés.

Avantages et Bénéfices

• Repas offerts pendant les quarts de travail.
• Rabais employés sur l'hébergement et la restauration au sein de l'hôtel.
• Environnement de travail stimulant et respectueux.
• Possibilités de développement de carrière au sein de l'hôtel.
• Stationnement gratuit sur place.
• Assurances collectives (après période d'essai).

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