À Propos de l'Entreprise
L’Hôtel Akwa Palace est un établissement emblématique de Douala, réputé pour son excellence en matière d’hospitalité et sa gastronomie raffinée. Situé au cœur de la ville, il offre une expérience unique à ses clients grâce à un service irréprochable et des installations modernes. Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à maintenir nos standards élevés.
Description du Poste
Nous recherchons un Plongeur dévoué et rigoureux pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Le rôle consiste à assurer la propreté et l’hygiène de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et de l’environnement de travail. Vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de nos services de restauration en garantissant que tout l’équipement nécessaire est propre et disponible.
Responsabilités Clés
- Laver et désinfecter la vaisselle, les couverts, les verres et les ustensiles de cuisine à la main ou à l'aide d'un lave-vaisselle professionnel.
- Assurer la propreté et l'organisation des zones de plonge et de stockage.
- Participer au nettoyage des sols, des surfaces de travail et des équipements de cuisine.
- Vider les poubelles et gérer les déchets selon les procédures établies.
- Aider à la réception des livraisons et au rangement des marchandises si nécessaire.
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Signaler tout dysfonctionnement ou besoin en matériel au responsable.
Compétences Requises
- Rigueur et sens de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe
- Bonne condition physique et endurance
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Autonomie et proactivité
Qualifications Préférées
- Une expérience préalable en tant que plongeur en restauration ou hôtellerie
- Connaissance des produits d'entretien et des techniques de nettoyage professionnel
- Capacité à gérer le stress en période de forte affluence
Avantages et Bénéfices
- Repas fournis pendant le service
- Uniforme de travail
- Environnement de travail stable et stimulant
- Possibilités d'évolution au sein de l'établissement
- Mutuelle santé après période d'essai
Comment postuler
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