Préposé à la Restauration / Aide de Cuisine

À Propos de l'Entreprise

Accor est un leader mondial de l’hospitalité augmentée, offrant des expériences uniques et significatives dans plus de 110 pays. Avec un portefeuille diversifié de marques allant du luxe à l’économique, nous nous engageons à offrir l’excellence et à créer un environnement où nos collaborateurs peuvent s’épanouir. Rejoignez une entreprise où la passion et l’innovation sont au cœur de tout ce que nous faisons.

Description du Poste

Nous recherchons un Préposé à la Restauration / Aide de Cuisine motivé et enthousiaste pour rejoindre notre équipe dynamique à Lyon. Ce rôle est idéal pour quelqu’un qui souhaite débuter une carrière dans la restauration, sans expérience préalable requise. Vous travaillerez sous la supervision du Chef de Cuisine et contribuerez à la préparation des repas, au maintien de l’hygiène et de la propreté de la cuisine, et à la satisfaction de nos clients. C’est une excellente opportunité d’apprendre les bases de la cuisine professionnelle et de développer des compétences précieuses dans un environnement stimulant.

Responsabilités Clés

• Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients (éplucher, couper, laver).
• Participer au montage des plats simples et des entrées.
• Assurer la plonge et le nettoyage des ustensiles, de la vaisselle et des équipements de cuisine.
• Maintenir la propreté et l'ordre des postes de travail et de la cuisine en général.
• Réceptionner et ranger les livraisons de marchandises selon les normes d'hygiène.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à l'inventaire et au contrôle des stocks.

Compétences Requises

• Motivation et désir d'apprendre.
• Capacité à travailler en équipe.
• Ponctualité et fiabilité.
• Bonne condition physique (position debout prolongée, manutention légère).
• Sens de l'organisation et rigueur.
• Respect des consignes.

Qualifications Préférées

• Aucune expérience préalable n'est requise. Une formation en hôtellerie-restauration (CAP, BEP) est un plus mais n'est pas obligatoire.
• Connaissance des bases des règles d'hygiène en restauration (HACCP) est un atout.

Avantages et Bénéfices

• Formation interne et accompagnement par des professionnels expérimentés.
• Repas offerts pendant les heures de travail.
• Possibilités d'évolution de carrière au sein du groupe Accor.
• Mutuelle d'entreprise et prévoyance.
• Tarifs réduits pour les séjours dans les hôtels du groupe Accor dans le monde entier.
• Ambiance de travail conviviale et dynamique.

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