À Propos de l'Entreprise
Marriott International est un leader mondial de l’hôtellerie, gérant un portefeuille diversifié de marques reconnues à travers le monde. Nous sommes fiers de notre engagement envers l’excellence du service, l’innovation et le développement de nos employés. Rejoignez notre équipe à Cologne et faites partie d’une culture où vous pouvez grandir et faire la différence.
Description du Poste
Le Cologne Marriott Hotel est à la recherche d’un(e) Assistant(e) Restauration dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe des opérations F&B. Ce poste est idéal pour un professionnel de l’hôtellerie passionné par le service client exceptionnel et désireux de travailler dans un environnement international. Vous serez un pilier essentiel de nos restaurants, bars et services de banquet, garantissant une expérience mémorable à nos clients. Une maîtrise courante de l’anglais est impérative pour ce rôle, la connaissance de l’allemand n’étant pas requise.
Responsabilités Clés
- Accueillir les clients et les accompagner à leur table.
- Prendre les commandes de nourriture et de boissons avec précision et efficacité.
- Servir les plats et les boissons conformément aux normes de l'hôtel.
- Assurer la propreté et l'organisation des zones de service et de salle à manger.
- Gérer les demandes et les préoccupations des clients de manière professionnelle et courtoise.
- Assister à la mise en place et au débarrassage des tables, ainsi qu'à la préparation des salles pour les événements spéciaux.
- Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine et les autres départements F&B.
- Participer aux inventaires et à la gestion des stocks de boissons et de fournitures.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Compétences Requises
- Maîtrise courante de l'anglais (oral et écrit)
- Excellentes compétences en service client et communication interpersonnelle
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement rapide
- Sens de l'organisation et souci du détail
- Flexibilité et disponibilité pour travailler en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés)
- Présentation soignée et professionnelle
Qualifications Préférées
- Expérience préalable d'au moins 1 an dans un poste similaire en restauration ou hôtellerie
- Connaissance des systèmes de point de vente (POS)
- Certificat en hygiène alimentaire (HACCP ou équivalent)
- Intérêt pour la cuisine et les boissons internationales
Avantages et Bénéfices
- Salaires compétitifs et opportunités de progression de carrière
- Programme de formation et de développement professionnel continu
- Réductions pour les employés sur les séjours hôteliers et la restauration au sein du groupe Marriott
- Environnement de travail stimulant et multiculturel
- Repas du personnel fournis
- Avantages sociaux conformes à la législation allemande
Comment postuler
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