Commis / Coureur de Plats (Restaurant)

À Propos de l'Entreprise

The Courtyard Restaurant, situé au cœur du marché By d’Ottawa, est une institution culinaire réputée pour son cadre historique unique et sa cuisine canadienne raffinée. Niché dans un bâtiment en pierre du 19ème siècle, nous offrons une expérience gastronomique mémorable, célébrant les produits locaux et la créativité de nos chefs. Nous sommes fiers de notre équipe dévouée et de l’ambiance chaleureuse que nous cultivons, créant un environnement où chaque membre peut s’épanouir et contribuer à l’excellence.

Description du Poste

Nous recherchons un(e) Commis / Coureur de Plats enthousiaste et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste est idéal pour une personne sans expérience préalable dans la restauration, désireuse d’apprendre et de faire ses premiers pas dans le monde de l’hospitalité de luxe. En tant que Commis / Coureur de Plats, vous jouerez un rôle essentiel dans le maintien de l’efficacité et de la propreté de notre salle à manger, contribuant directement à une expérience client exceptionnelle. Nous vous offrirons une formation complète et la possibilité de progresser au sein de notre établissement prestigieux.

Responsabilités Clés

• Assurer la propreté et la mise en place de la salle à manger avant, pendant et après le service.
• Transporter les plats de la cuisine à la table des clients de manière efficace et courtoise.
• Assister les serveurs et serveuses en réapprovisionnant les verres d'eau, en nettoyant les tables et en débarrassant les assiettes.
• Communiquer efficacement avec le personnel de cuisine et de salle pour assurer un service fluide.
• Participer à la mise en place et au rangement du restaurant.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé en tout temps.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire strictes.

Compétences Requises

• Attitude positive et pro-active, avec un esprit d'initiative.
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement rapide et exigeant.
• Excellentes compétences en communication interpersonnelle et sens du service.
• Désir d'apprendre et de se développer dans l'industrie de la restauration fine.
• Capacité à rester debout et à marcher pendant de longues périodes, ainsi qu'à soulever des charges légères.
• Disponibilité à travailler les soirs, les week-ends et les jours fériés, selon les besoins du restaurant.

Qualifications Préférées

• Connaissance de base des principes de service à la clientèle ou de l'hôtellerie.
• Intérêt marqué pour la cuisine, la gastronomie et le vin.
• Maîtrise de l'anglais et du français (un atout considérable pour interagir avec notre clientèle variée).

Avantages et Bénéfices

• Pourboires quotidiens significatifs en sus du salaire horaire.
• Repas du personnel de haute qualité offerts durant les quarts de travail.
• Programme de formation et de développement professionnel structuré.
• Opportunités d'avancement de carrière au sein du restaurant et du groupe.
• Environnement de travail stimulant, respectueux et collaboratif.
• Rabais sur la nourriture et les boissons pour les employés et leurs proches.
• Accès à des événements spéciaux et dégustations.

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