Contrôleur qualité (agroalimentaire)

À Propos de l'Entreprise

PATISEN est un acteur majeur et reconnu de l’industrie agroalimentaire au Sénégal et en Afrique de l’Ouest. Depuis des décennies, nous nous engageons à offrir des produits de qualité supérieure qui répondent aux besoins et aux goûts de nos consommateurs. Grâce à une innovation constante et un respect rigoureux des standards internationaux, nous contribuons activelement au développement économique et social de la région.

Description du Poste

Nous recherchons un Contrôleur Qualité dynamique et rigoureux pour rejoindre notre équipe à Rufisque. Le titulaire du poste sera essentiel pour garantir la conformité de nos produits aux normes de qualité et de sécurité alimentaire les plus strictes. Vous veillerez à l’application des procédures de contrôle à toutes les étapes de la production, de la réception des matières premières jusqu’à l’expédition des produits finis, afin d’assurer la satisfaction de nos clients et la réputation de notre marque.

Responsabilités Clés

• Effectuer des contrôles qualité réguliers sur les matières premières, les produits en cours de fabrication et les produits finis.
• Prélever des échantillons et réaliser des analyses physico-chimiques et microbiologiques en laboratoire.
• Surveiller et enregistrer les paramètres critiques de production liés à la qualité (température, pH, etc.).
• Identifier les non-conformités, initier les actions correctives et préventives appropriées.
• Participer à la mise à jour et à l'application des plans HACCP et des systèmes de management de la qualité (ISO 22000).
• Rédiger des rapports de contrôle, suivre les indicateurs de performance qualité.
• Assurer la traçabilité des produits et des lots.
• Former et sensibiliser le personnel de production aux bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication.

Compétences Requises

• Maîtrise des techniques d'analyse en laboratoire (physico-chimiques, microbiologiques).
• Connaissance approfondie des normes de qualité et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000).
• Rigueur, sens de l'observation et autonomie.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
• Maîtrise des outils informatiques (Pack Office).
• Capacité à identifier les problèmes et à proposer des solutions.

Qualifications Préférées

• Diplôme de Technicien Supérieur (BTS) ou Licence en Agroalimentaire, Biologie, Microbiologie, Chimie ou équivalent.
• Expérience préalable d'au moins 3 ans dans un poste similaire dans l'industrie agroalimentaire.
• Connaissance des BPF (Bonnes Pratiques de Fabrication) et BPH (Bonnes Pratiques d'Hygiène).

Avantages et Bénéfices

• Assurance maladie.
• Prime de transport.
• Opportunités de développement professionnel et de formation continue.
• Environnement de travail stimulant au sein d'une entreprise leader.
• Plan de carrière évolutif.

Postuler Maintenant