Hôte / Hôtesse de Restaurant

À Propos de l'Entreprise

L’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel est une institution emblématique au cœur de Bordeaux, offrant une expérience de luxe inégalée. Situé face à l’Opéra National, notre établissement est réputé pour son service d’exception, sa gastronomie raffinée et son atmosphère élégante. Nous sommes fiers d’accueillir des talents passionnés désireux de faire partie d’une équipe dédiée à l’excellence et de contribuer à la réputation de notre maison.

Description du Poste

Nous recherchons un(e) Hôte / Hôtesse de Restaurant dynamique et enthousiaste pour rejoindre notre équipe. Ce poste est idéal pour les personnes sans expérience préalable dans la restauration, désireuses d’apprendre et de développer leurs compétences dans un environnement de luxe et de prestige. Vous serez la première impression de nos convives et jouerez un rôle clé dans la création d’une expérience mémorable et raffinée dès leur arrivée. Un démarrage immédiat est possible.

Responsabilités Clés

• Accueillir chaleureusement et professionnellement les clients à leur arrivée au restaurant.
• Les accompagner à leur table avec courtoisie et efficacité.
• Gérer efficacement les réservations et optimiser l'organisation du plan de salle.
• Présenter les menus aux clients et répondre à leurs questions initiales concernant le restaurant et les services.
• Assurer une excellente communication entre la salle et la cuisine pour garantir la fluidité du service.
• Maintenir la propreté et l'ordre de la zone d'accueil et des espaces communs du restaurant.
• Gérer les demandes spéciales des clients et les situations imprévues avec tact, calme et professionnalisme.

Compétences Requises

• Excellent sens du service client et de l'hospitalité.
• Capacité avérée à travailler efficacement en équipe.
• Excellente présentation et élocution.
• Dynamisme, proactivité et réactivité face aux imprévus.
• Maîtrise parfaite du français, à l'oral comme à l'écrit.

Qualifications Préférées

• Notions d'anglais ou d'une autre langue étrangère (un atout considérable).
• Un vif intérêt pour la gastronomie, le vin et l'hôtellerie de luxe.
• Une première expérience en contact client, même en dehors du secteur de la restauration.

Avantages et Bénéfices

• Des opportunités continues de formation et de développement de carrière au sein d'un groupe international prestigieux.
• Repas fourni sur place pendant les heures de service.
• Uniforme de travail fourni et entretenu.
• Accès aux avantages exclusifs du groupe InterContinental (réductions sur les séjours dans nos hôtels du monde entier, etc.).
• Un environnement de travail prestigieux, stimulant et bienveillant au cœur de Bordeaux.

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