À Propos de l'Entreprise
Fairmont Hôtels et Complexes, une marque de luxe reconnue mondialement, est synonyme d’hospitalité d’exception et de service impeccable. Nos établissements sont des icônes locales, offrant à nos clients des expériences mémorables et un environnement de travail stimulant pour nos employés. Nous sommes fiers de notre culture d’entreprise qui valorise le respect, l’intégrité, l’esprit d’équipe et l’innovation.
Description du Poste
Nous recherchons un(e) Personnel de Bar dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe prestigieuse à Ottawa. Ce poste est idéal pour quelqu’un qui débute dans le domaine de la mixologie ou qui a une expérience limitée, mais une forte envie d’apprendre et de se perfectionner. Vous serez responsable de la préparation et du service des boissons, du maintien d’un environnement de bar propre et accueillant, et d’assurer une expérience client exceptionnelle. C’est une opportunité fantastique de développer vos compétences au sein d’une entreprise leader de l’industrie hôtelière.
Responsabilités Clés
- Préparer et servir une variété de boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les recettes standards.
- Interagir avec les clients de manière amicale et professionnelle, en prenant leurs commandes et en répondant à leurs questions.
- Maintenir la propreté et l'organisation du bar, y compris le réapprovisionnement des stocks et le nettoyage des équipements.
- Gérer les transactions monétaires et assurer l'exactitude des encaissements.
- Respecter toutes les réglementations en matière de service d'alcool et de santé-sécurité.
- Collaborer avec l'équipe de service pour assurer une fluidité et une efficacité maximales.
- Participer aux formations et aux réunions d'équipe.
Compétences Requises
- Excellentes compétences en communication interpersonnelle.
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide.
- Grande attention aux détails.
- Flexibilité pour travailler les soirs, les week-ends et les jours fériés.
- Esprit d'équipe et attitude positive.
- Capacité à rester debout pendant de longues périodes et à soulever des charges modérées.
- Intérêt marqué pour l'industrie de la restauration et des boissons.
Qualifications Préférées
- Certificat de service d'alcool valide (Smart Serve en Ontario).
- Expérience préalable en restauration ou en service à la clientèle.
- Connaissance de base des techniques de mixologie.
- Bilinguisme (français et anglais).
Avantages et Bénéfices
- Salaire compétitif et pourboires attractifs.
- Repas fournis pendant les quarts de travail.
- Opportunités de développement de carrière au sein d'une marque mondiale.
- Programme de réduction pour les employés dans les hôtels du groupe.
- Environnement de travail dynamique et stimulant.
- Assurances collectives (médicale, dentaire, vie) après la période d'essai.
Comment postuler
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