À Propos de l'Entreprise
Situé au cœur de la vibrante ville de Lille, le Novotel Lille Centre Gares est un établissement moderne et accueillant, réputé pour la qualité de son service et son excellente offre de restauration. Nous nous engageons à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients et à créer un environnement de travail stimulant et respectueux pour nos collaborateurs. Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par l’hôtellerie.
Description du Poste
Nous recherchons un Plongeur / Aide de Cuisine motivé et fiable pour renforcer notre équipe de cuisine. Ce poste est essentiel au bon fonctionnement de notre restaurant et de nos services de banquet. Vous serez en charge de l’entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine, et du maintien de la propreté des locaux, ainsi que d’assister les chefs dans des tâches de préparation simples. Si vous êtes autonome, rigoureux(se) et que vous avez l’esprit d’équipe, votre place est parmi nous pour un début immédiat.
Responsabilités Clés
- Assurer le lavage et le rangement de la vaisselle, des couverts et des ustensiles de cuisine.
- Maintenir la propreté et l'hygiène de la plonge et des équipements de cuisine selon les normes en vigueur.
- Participer au nettoyage général de la cuisine et des zones de stockage.
- Aider à la réception et au rangement des marchandises.
- Assister les cuisiniers dans des tâches simples de préparation (épluchage, découpe, etc.).
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Collaborer efficacement avec l'ensemble de l'équipe de cuisine et de restauration.
Compétences Requises
- Autonomie et capacité à travailler de manière organisée.
- Rigueur et respect des consignes d'hygiène et de sécurité.
- Bonne condition physique (port de charges, station debout prolongée).
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique.
- Sens du service et de la propreté.
Qualifications Préférées
- Une première expérience en plonge ou en aide de cuisine, idéalement en hôtellerie-restauration.
- Connaissance des normes HACCP.
Avantages et Bénéfices
- Mutuelle d'entreprise et prévoyance.
- Repas offerts sur place (restaurant d'entreprise).
- Participation au transport en commun.
- Uniforme fourni et entretenu.
- Opportunités de formation et de développement de carrière au sein du groupe.
- Ambiance de travail conviviale et solidaire.
Comment postuler
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